:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7j8Z4xhVeuXjz_A0jNtd/0efa4e3cd05ef968124b5caf42fffa.jpeg "Lakodalmas kalács, a tésztába összegyúrt szeretet és jólét")
Forrás: Pixabay
Lakodalmas kalács, a tésztába összegyúrt szeretet és jólét
A lakodalmas kalács a magyar hagyományban fontos szerepet játszik a lakodalmakon. Egyfajta sütemény, amelyet az esküvői lakomákra szinte mindenhol elkészítenek. Az elkészítése nem egyszerű feladat, és magában foglalja a tésztába összegyúrt szeretetet és jólétet, melyet a lakodalmas kalács a frissen házasodott pár felé közvetít.
Hozzávalók
- 500 Gram búzaliszt
- 1 Csomag szárított élesztő
- 150 Gram cukor
- 1 csipet só
- 250 ml tej
- 80 Gram vaj
- 2 ks egész tojás
- 1 tojássárgája a kenéshez
- mandula, mazsola és citromhéj ízlés szerint
- porcukor a tetejére szórásra
Eljárás
A lisztet egy tálba szitáljuk és belekeverjük az élesztőt, a cukrot és a sót.
A tejben felolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a tojásokat. Jól összekeverjük és a liszthez adjuk.
Alaposan összegyúrjuk és letakarva egy meleg helyen kétszeresére kelesztjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, megszórjuk a citromhéjjal, mazsolával, mandulával és erről se feledkezzünk meg, lehet benne a lakodalmakról, szerelmekről álmodozni. Legurítjuk, mint a bejglit és hosszúkás, vastag cipó formájúra gyúrjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Amikor kész, még melegen bekenjük tojássárgájával és megszórjuk porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
