:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gMfk2CiYugsmPI7N3-9A/bbf97267df13500b2f54a92649f076.jpeg "Lángos recept")
Forrás: Youtube
Lángos recept
A lángos egy híres, ízletes és rendkívül laktató magyar étel. Ízlés szerint tejföllel, reszelt sajttal, fokhagymás olajjal megkenve szokás fogyasztani, így az alaprecept mellé ezeket is illik beszerezni.
Hozzávalók
- 2 dl tej
- 1 teáskanál cukor
- 3 dkg élesztő
- 50 dkg liszt
- 1 teáskanál só
- 2 evőkanál olaj
- 2 dl vizet
- olaj sütéshez
Eljárás
Egy tálban kissé felmelegítjük a tejet.
A fele tejhez hozzáadjuk a cukrot és az élesztőt. Jól összekeverjük és félretesszük.
Egy nagy tálba összeöntjük a lisztet és a sót, és jól összekeverjük. A közepébe mélyedést készítünk, majd beleüntjük az olajat, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet és egy kevés langyos vizet. Összekeverjük, apránként adagolva hozzá a maradék vizet. Amikor a tészta jól összeállt, celofánnal letakarjuk és 1 órára félretesszük.
Olajjal megkenünk egy tepsit, és kis halmokat tépünk a tésztából, amiket kissé távolabb egymástól ráhelyezünk. Konyharuhával letakarjuk és pihentetjük. Akkor kezdhetjük el sütni, ha a tészta megkelt (kb. 30 perc).
Egy serpenyőbe bő olajat öntünk, jól felmelegítjük, majd olajozott kézzel beletesszük a kinyújtott és megformázott tésztát. 1 perc alatt mindkét oldalát aranybarnára sütjük, végül papírtörlőre helyezzük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
