HIRDETŐ
Forrás: FB: Jedlo je krásne
Lángos
Recept lángosra tejföllel.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
12
- 1 kg sima liszt speciális
- 1 tk szódabikarbóna
- 450 ml tej
- 2 db Tojások
- 250 ml tejföl
- 50 g élesztő
- 1 tk Só
- 1 tk porcukor
- olaj
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
Egy tálban összekeverjük az élesztőt 1 kiskanál porcukorral és egy kevés langyos tejjel. Hagyjuk a kovásznak dolgozni.
2. Lépés
Liszttel, sóval és szódabikarbónával mély tálba helyezzük. Fokozatosan hozzáadjuk a tejet, az élesztőt, a tejszínt és a tojásokat. Kézzel kidolgozzuk a tésztát.
3. Lépés
Gyakran fedjük le és hagyjuk melegen aludni körülbelül egy órát.
4. Lépés
A kelés után hasonló részekre osztjuk a tésztát, és belőlük langošokat formálunk.
5. Lépés
A lángosokat mindkét oldalukon kisütjük a serpenyőben.