:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x-VxNnMcuRpz0LQo6kRc/5c7b841b1729f180bb6315ed78b0ea.png "Lángos")
Lángos
A lángos egy népszerű magyar különlegesség, amelyet langyos, hagyományosan kenyérköretként kínálnak. Gyakran van rajta fokhagyma, tejföl és sajt, amelyet tálalás előtt ráolvasztanak.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 25 g friss élesztő
- 11⁄2 dl tej
- 11⁄2 dl víz
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- olaj a sütéshez
- Fokhagyma, tejföl és sajt a tálaláshoz
Eljárás
A tejet melegítse fel, addig, míg kellemes meleg,
Oldja fel az élesztőt a tejben a cukorral együtt, majd hagyja 15 percig állni, amíg habos lesz.
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet a sóval.
Keverje a habos élesztőt a lisztes keverékbe.
Add hozzá a vizet, és dolgozza össze, amíg sima tésztát kap.
Fedje le a tésztát, és hagyja megkelni 1 órát, amíg a tészta duplájára dagad.
Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben.
Vegyen kis darabokat a tésztából, és nyújtsa ki őket egyenletesen.
Süssön minden oldalán 2-3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Szolgálja fel a lángost friss fokhagyma, tejföl és sajt bevonatával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
