:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x-VxNnMcuRpz0LQo6kRc/5c7b841b1729f180bb6315ed78b0ea.png "Lángos")
Lángos
A lángos egy népszerű magyar különlegesség, amelyet langyos, hagyományosan kenyérköretként kínálnak. Gyakran van rajta fokhagyma, tejföl és sajt, amelyet tálalás előtt ráolvasztanak.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 25 g friss élesztő
- 11⁄2 dl tej
- 11⁄2 dl víz
- 1 teáskanál cukor
- 1 teáskanál só
- olaj a sütéshez
- Fokhagyma, tejföl és sajt a tálaláshoz
Eljárás
A tejet melegítse fel, addig, míg kellemes meleg,
Oldja fel az élesztőt a tejben a cukorral együtt, majd hagyja 15 percig állni, amíg habos lesz.
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet a sóval.
Keverje a habos élesztőt a lisztes keverékbe.
Add hozzá a vizet, és dolgozza össze, amíg sima tésztát kap.
Fedje le a tésztát, és hagyja megkelni 1 órát, amíg a tészta duplájára dagad.
Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben.
Vegyen kis darabokat a tésztából, és nyújtsa ki őket egyenletesen.
Süssön minden oldalán 2-3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
Szolgálja fel a lángost friss fokhagyma, tejföl és sajt bevonatával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/1Nsw0NfCJ-fOa2AMfwk5/c38213799c7ba6bfff5dabb8e79ca9.jpeg "Mediterrán Fügebor készítés édesen")
