:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_mdLFpUETWKKlXXF1GdF/6ae160fb9735451a27d3588267d0ba.png "Lecsós csirkemáj")
Lecsós csirkemáj
A lecsós csirkemáj egy különleges, laktató étel, amit a csirkemáj és a lecsó finom párosításával készíthetünk.
Hozzávalók
- 500 g csirkemáj
- 2 ks nagyobb hagyma
- 5 ks közepes méretű paradicsom
- 2 ks piros húsos paprika
- 2 ks őszibarack (opcionális)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csapott teáskanál pirospaprika
- 1 mokka kanál őrölt kömény
- só, bors ízlés szerint
- olaj a sütéshez
Eljárás
Készítsük elő a csirkemájat: Mossuk meg és vágjuk kisebb darabokra, majd sózzuk és borsozzuk.
A hagymát és a paprikát vágjuk karikákra, a paradicsomot pedig cikkekre.
Melegítsünk fel egy nagyobb serpenyőt, adjunk hozzá egy kis olajat, majd dinszteljük meg benne a hagymát.
Adjuk hozzá a paprikát, majd pirítsuk 7-8 percig, amíg megpuhul.
Adjuk hozzá a paradicsomot, majd főzzük további 5 percig.
Adjuk hozzá a májat, és főzzük további 5 percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszereket.
Keverjük össze, majd opciónaként adjunk hozzá néhány szelet őszibarackot.
Főzzük további 10-15 percig, míg a máj teljesen megpuhul.
Tálaljuk friss kenyérrel vagy rizzsel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
