:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_mdLFpUETWKKlXXF1GdF/6ae160fb9735451a27d3588267d0ba.png "Lecsós csirkemáj")
Lecsós csirkemáj
A lecsós csirkemáj egy különleges, laktató étel, amit a csirkemáj és a lecsó finom párosításával készíthetünk.
Hozzávalók
- 500 g csirkemáj
- 2 ks nagyobb hagyma
- 5 ks közepes méretű paradicsom
- 2 ks piros húsos paprika
- 2 ks őszibarack (opcionális)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csapott teáskanál pirospaprika
- 1 mokka kanál őrölt kömény
- só, bors ízlés szerint
- olaj a sütéshez
Eljárás
Készítsük elő a csirkemájat: Mossuk meg és vágjuk kisebb darabokra, majd sózzuk és borsozzuk.
A hagymát és a paprikát vágjuk karikákra, a paradicsomot pedig cikkekre.
Melegítsünk fel egy nagyobb serpenyőt, adjunk hozzá egy kis olajat, majd dinszteljük meg benne a hagymát.
Adjuk hozzá a paprikát, majd pirítsuk 7-8 percig, amíg megpuhul.
Adjuk hozzá a paradicsomot, majd főzzük további 5 percig.
Adjuk hozzá a májat, és főzzük további 5 percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszereket.
Keverjük össze, majd opciónaként adjunk hozzá néhány szelet őszibarackot.
Főzzük további 10-15 percig, míg a máj teljesen megpuhul.
Tálaljuk friss kenyérrel vagy rizzsel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DC7J8Rlp4BUTEEXaMvHn/5e92038a0a83babaeeabb7d9ac5255.jpeg "Halloween sütik sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Le38FJIRDf385iHihpFK/a73bb62fca8534fb0573aac5beb778.jpeg "Magyar grízgombócleves")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
