:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_mdLFpUETWKKlXXF1GdF/6ae160fb9735451a27d3588267d0ba.png "Lecsós csirkemáj")
Lecsós csirkemáj
A lecsós csirkemáj egy különleges, laktató étel, amit a csirkemáj és a lecsó finom párosításával készíthetünk.
Hozzávalók
- 500 g csirkemáj
- 2 ks nagyobb hagyma
- 5 ks közepes méretű paradicsom
- 2 ks piros húsos paprika
- 2 ks őszibarack (opcionális)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csapott teáskanál pirospaprika
- 1 mokka kanál őrölt kömény
- só, bors ízlés szerint
- olaj a sütéshez
Eljárás
Készítsük elő a csirkemájat: Mossuk meg és vágjuk kisebb darabokra, majd sózzuk és borsozzuk.
A hagymát és a paprikát vágjuk karikákra, a paradicsomot pedig cikkekre.
Melegítsünk fel egy nagyobb serpenyőt, adjunk hozzá egy kis olajat, majd dinszteljük meg benne a hagymát.
Adjuk hozzá a paprikát, majd pirítsuk 7-8 percig, amíg megpuhul.
Adjuk hozzá a paradicsomot, majd főzzük további 5 percig.
Adjuk hozzá a májat, és főzzük további 5 percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát és a fűszereket.
Keverjük össze, majd opciónaként adjunk hozzá néhány szelet őszibarackot.
Főzzük további 10-15 percig, míg a máj teljesen megpuhul.
Tálaljuk friss kenyérrel vagy rizzsel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
