:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Jzvmu1PhtgSEwucUIhK5/0db6831419dc4493dd46d840bb5843.png "Lecsós szelet")
Lecsós szelet
A lecsós szelet egy igazán ízletes és laktató magyar étel, melyben a magyaros fűszerezés és a zöldségek kiválóan kiegészítik egymást.
Hozzávalók
- 4 ks csirkemell filé
- 150 g kolbász
- 1 ks hagyma
- 2 ks Paprika
- 2 ks paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- só, bors
- 1 csipet köménymag
Eljárás
A húst megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paprikákat és a paradicsomot kockákra vágjuk.
Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, majd a hagymát és fokhagymát üvegesre pirítjuk.
Hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot és a felkarikázott kolbászt, megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal és a köménymaggal.
Fedő alatt, kis lángon kb. 20 percig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak és összeérnek az ízek.
A párolódás ideje alatt egy másik serpenyőben megpirítjuk a szeleteket, majd hozzáadjuk a lecsóhoz.
Együtt pároljuk még 10 percig, hogy a hús is átvegye a lecsó ízét.
Forrón, friss kenyérrel tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
