:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/LBf3qflUe1b3V3XAn62Z/03e94c41065f1f32720d24dc1a2894.png "Lecsós tarjaszelet tarhonyával")
Lecsós tarjaszelet tarhonyával
A Lecsós tarjaszelet tarhonyával az igazi magyar konyha csúcsa. Az ínycsiklandó szeletelt császárhús pikáns lecsóban sült, és kis hajós tarhonyával készült. A tökéletes ötvözete a hagyományos magyar ételeknek. Készítsük el ezt a fogást és kápráztassuk el vele vendégeinket.
Hozzávalók
- 4 Slice tarjaszelet
- 4 paradicsom
- 2 nagy fej hagyma
- 4 zöldpaprika
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 csipet őrölt pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
- 200 g tarhonya
- 1 evőkanál napraforgóolaj
Eljárás
A tarjaszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd forró olajban mindkét oldalát hirtelen átsütjük.
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, a paprikát és a paradicsomot kis kockákra daraboljuk.
Ugyanabban a serpenyőben, ahol a húst sütöttük, a hagymát üvegesre pirítjuk, majd a zúzott fokhagymát, a paradicsomot és a paprikát is hozzáadjuk.
A zöldségeket addig főzzük, amíg a paradicsom teljesen szétfő, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a pirospaprikát.
A tarjaszeleteket visszatesszük a zöldségekhez, és letakarva, kis lángon további 1-1,5 órán át pároljuk.
Közben a tarhonyát sós vízben megfőzzük.
A tarjaszeleteket a lecsós zöldségekkel és a tarhonyával tálaljuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
