:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/b8gl4GyJhsjC48sae_F5/c563922b4b747c168c2bc993c65746.png "Legfinomabb kókuszos sütemény")
Forrás: freepik
Legfinomabb kókuszos sütemény
Nagymamám régi receptjét osztom meg veletek ma, ezért is hívom a legfinomabb kókuszos süteménynek.
Hozzávalók
- 150 g vaj
- 200 g cukor
- 4 tojás
- 200 g liszt
- 1 cs sütőpor
- 100 ml tej
- 150 g kókuszreszelék
- 1 cs vaníliás cukor
- 100 g étcsokoládé
Eljárás
Először is, győződjünk meg róla, hogy a vaj szobahőmérsékletű-e. Ha túl kemény, mikróban pár másodpercre melegíthetjük, de vigyázzunk, nehogy olvadjon! Ebből a lépésből tanultam meg, hogy az apró részletek is számítanak a süteménynél.
A szobahőmérsékletű vajat keverjük el a cukorral, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel.
A vajas keverékhez felváltva adjuk hozzá a lisztes keveréket és a tejet. A titkárnőm mindig azt mondta, hogy a tésztának ezen a ponton már csodálatos íze van, így mindig megkóstolom, mielőtt megsütöm.
A süteményt 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Fontos, hogy a sütemény közepére szúrva a tű száraz legyen, ezt hozta haza nagyanyám a tapasztalataiból.
Közben a csokoládét gőz felett megolvasztjuk, és ha a sütemény kész, megkenjük vele. Az olvasztott csokoládé nemcsak díszítés, hanem édességet is ad a süteménynek.
A süteményt hagyjuk teljesen kihűlni a csokoládéval együtt. Ha sietünk, a hűtőben is gyorsíthatjuk a hűlési folyamatot.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/j-xnqy3ofeOcl05Q2u92/a0524493ec1b1ac7e410fb2412a09c.png "Egyszerű körtés süti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
