:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/b8gl4GyJhsjC48sae_F5/c563922b4b747c168c2bc993c65746.png "Legfinomabb kókuszos sütemény")
Forrás: freepik
Legfinomabb kókuszos sütemény
Nagymamám régi receptjét osztom meg veletek ma, ezért is hívom a legfinomabb kókuszos süteménynek.
Hozzávalók
- 150 g vaj
- 200 g cukor
- 4 tojás
- 200 g liszt
- 1 cs sütőpor
- 100 ml tej
- 150 g kókuszreszelék
- 1 cs vaníliás cukor
- 100 g étcsokoládé
Eljárás
Először is, győződjünk meg róla, hogy a vaj szobahőmérsékletű-e. Ha túl kemény, mikróban pár másodpercre melegíthetjük, de vigyázzunk, nehogy olvadjon! Ebből a lépésből tanultam meg, hogy az apró részletek is számítanak a süteménynél.
A szobahőmérsékletű vajat keverjük el a cukorral, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a kókuszreszelékkel.
A vajas keverékhez felváltva adjuk hozzá a lisztes keveréket és a tejet. A titkárnőm mindig azt mondta, hogy a tésztának ezen a ponton már csodálatos íze van, így mindig megkóstolom, mielőtt megsütöm.
A süteményt 180 °C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Fontos, hogy a sütemény közepére szúrva a tű száraz legyen, ezt hozta haza nagyanyám a tapasztalataiból.
Közben a csokoládét gőz felett megolvasztjuk, és ha a sütemény kész, megkenjük vele. Az olvasztott csokoládé nemcsak díszítés, hanem édességet is ad a süteménynek.
A süteményt hagyjuk teljesen kihűlni a csokoládéval együtt. Ha sietünk, a hűtőben is gyorsíthatjuk a hűlési folyamatot.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
