:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iyD9Twf9_YajhiW7Syat/8ecb9fd9b48e7ff316a56702708d2a.jpeg "Legfinomabb nyúlpörkölt")
Forrás: Pixabay: ivabalk
Legfinomabb nyúlpörkölt
A nyúlpörkölt már régóta pörög a családunk ebédlőasztalán, különösen a hűvösebb hónapokban. A ragyogó ízek és a puha, zamatos nyúlhús mindig hódít.
Hozzávalók
- 1 Minden nyúl
- 2 Fej vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 piros Paprika
- 2 paradicsom
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 1 evőkanál só
- 1 mokka kanál őrölt fekete bors
- 1 csokor Petrezselyem
- 2 dl száraz fehérbor
Eljárás
Először is a nyúlhúst vágjuk kisebb darabokra. Én mindig duplán ellenőrzöm, hogy minden csontról eltávolítottam-e a húst. A csontok ugyanis keserűvé tehetik az ételt.
A hagymát, fokhagymát, paprikát és paradicsomot aprítjuk fel.
A nyúlhúst sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a hagymákat, a paprikát és a paradicsomot.
Az egészet jól összekeverjük, majd hagyjuk állni 15 percig, hogy az ízek jól összeérjenek.
Egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a húst, majd hozzáadjuk a pirospaprikát.
Ezután hozzáadjuk a bort, majd takarék lángon, fedő alatt főzzük körülbelül 2,5-3 órán át.
Ha a hús megpuhult, hozzáadjuk a petrezselymet, majd további 30 percig főzzük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
