:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-crugyFX51RdmqPy1ESu/0d032d459bc849a382740bfe23fb77.png "Legjobb borsóleves recept")
Legjobb borsóleves recept
A borsóleves egy tradicionális magyar étel, amelyet hazánkban már évszázadok óta fogyasztanak. Az elkészítése egyszerű, és az íze igazán finom és laktató. A borsóleves alapja a zöldborsó, amelyet húslevesben főzünk meg, majd egy finom tejfölös-csomboros főzőtejszínnel gazdagítunk.
Hozzávalók
- 250 g zöldborsó
- 1 l húsleves
- 2 evőkanál vaj
- 1 Fej apróra vágott vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál friss csombor
- só
- bors
Eljárás
A zöldborsót szűrőben átöblítjük, majd a húslevesbe tesszük és főzzük amíg meg nem puhul.
Közben serpenyőben felhevítjük a vajat és megpirítjuk rajta az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát.
Hozzáadjuk a lisztet és egy percig pirítjuk, majd a főzőtejszínnel felöntjük és simára keverjük.
Az ízesítőket (csombor, só, bors) hozzáadjuk a tejfölös keverékhez és az egészet hozzáadjuk a megfőtt zöldborsóleveshez.
Az egészet összeforraljuk, ha szükséges, utánasózzuk és borsozzuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
