:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qKc0gWL2IYACVHFrTfVU/f729d563f87104f286c671a684c759.jpeg)
Legjobb olasz pizza recept
Készítsen igazi olasz pizzát ezzel a recepttel.
Hozzávalók
- 500 g sima liszt speciális
- 330 g langyos víz
- 200 g paradicsompüré
- 200 g mozzarella
- 15 g friss élesztő
- 13 g Só
- 1 tk cukor
- olívaolaj
Eljárás
A vízben cukorral keverjük össze az élesztőt.
A mixerbe öntjük a lisztet, a sót és az olvasztott élesztőt. A tésztát körülbelül 10 percig keverjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qKc0gWL2IYACVHFrTfVU/3b6cad1ef8d3b048e86ecde7ce1b72.jpeg)
Forrás: Youtube
Hagyjuk a kinyújtott tésztát kelni meleg helyen, körülbelül 1 órán keresztül. Fedjük le a tálban ételfóliával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qKc0gWL2IYACVHFrTfVU/7b41a9abedfc6e79160be99cc4dced.jpeg)
Forrás: Youtube
A mozzarellát kockákra vágjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qKc0gWL2IYACVHFrTfVU/24d1b552a8342113c129e752a05845.jpeg)
Forrás: Youtube
A sütőformát kivajazzuk és belehelyezzük a kiformált tésztát.
Egy kis tálban keverjük össze a paradicsompürét az olívaolajjal és a sóval.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qKc0gWL2IYACVHFrTfVU/86f114f2a5578f8d55a2f14c06b479.jpeg)
Forrás: Youtube
A paradicsomszószt kenjük a tésztára és szórjuk meg mozzarellával. Ne felejtsük el még egy kis olívaolajjal megöntözni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qKc0gWL2IYACVHFrTfVU/b909072b75231b977c26227bd686a2.jpeg)
Forrás: Youtube
Az így előkészített valódi olasz pizzát előmelegített sütőben sütjük 230°C-on körülbelül 18 percig.