:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4RGq5Ox-KRLk-YIf6Yyx/d12094954817fe3cd64a3c5581c02a.png "Linzer karika")
Forrás: canva
Linzer karika
A linzer karika az egyik kedvencem karácsonykor - szerintem minden évben, legalább egyszer mindenkinek el kell készítenie. A tökéletes linzert nem lehet megvásárolni a boltban, csak sajátkezűleg lehet elkészíteni.
Hozzávalók
- 500 Gram önserkentő liszt
- 400 Gram vaj
- 200 Gram kristálycukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- csipet só
- baracklekvár a töltelékhez
- Porcukor a díszítéshez
Eljárás
Dolgozzuk össze a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet, a tojást, a sót és a vaníliás cukrot. Ennek eredményeként egy morzsalékos, de mégis könnyen gyúrható tésztát kapunk. Ha az első gyúrásnál nem túl könnyen kezelhető a tészta, ne aggódj, hagyjuk kicsit pihenni, majd a végén már könnyedén dolgozható lesz.
Nyújtsuk ki a tésztát 2-3 mm vastagságúra, majd szaggassuk ki a linzer karikákat. Minden második karikát szaggassuk ki kisebb, linzer formájú szaggatóval középen.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt süssük készre őket.
Hagyjuk kihűlni a süteményeket, majd a teljes karikákat megkenjük baracklekvárral, ráhelyezzük a kivágott karikát és meghintjük porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
