:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4RGq5Ox-KRLk-YIf6Yyx/d12094954817fe3cd64a3c5581c02a.png "Linzer karika")
Forrás: canva
Linzer karika
A linzer karika az egyik kedvencem karácsonykor - szerintem minden évben, legalább egyszer mindenkinek el kell készítenie. A tökéletes linzert nem lehet megvásárolni a boltban, csak sajátkezűleg lehet elkészíteni.
Hozzávalók
- 500 Gram önserkentő liszt
- 400 Gram vaj
- 200 Gram kristálycukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 2 tojás
- csipet só
- baracklekvár a töltelékhez
- Porcukor a díszítéshez
Eljárás
Dolgozzuk össze a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet, a tojást, a sót és a vaníliás cukrot. Ennek eredményeként egy morzsalékos, de mégis könnyen gyúrható tésztát kapunk. Ha az első gyúrásnál nem túl könnyen kezelhető a tészta, ne aggódj, hagyjuk kicsit pihenni, majd a végén már könnyedén dolgozható lesz.
Nyújtsuk ki a tésztát 2-3 mm vastagságúra, majd szaggassuk ki a linzer karikákat. Minden második karikát szaggassuk ki kisebb, linzer formájú szaggatóval középen.
Sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített 180 fokos sütőben 10-12 perc alatt süssük készre őket.
Hagyjuk kihűlni a süteményeket, majd a teljes karikákat megkenjük baracklekvárral, ráhelyezzük a kivágott karikát és meghintjük porcukorral.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
