Így süss tökéletes karácsonyi linzer
2023. 12. 15.
4 perc olvasás
Forrás: Madeleine_Steinbach from Getty Images
Linzer sütemény az egyik legkedveltebb karácsonyi süti közé tartozik. Süssön klasszikus karácsonyi linzer süteményt receptjeink alapján. Emellett tippeket is nyújtunk annak elkészítéséhez és tárolásához, hogy minél tovább megőrizze frissességét és ízét.
Hogyan készítsük el a linzertészta tésztáját?
Hozzávalók a tésztához:
- 250 g liszt
- 125 g vaj
- 125 g cukor
- 1 db tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- fél citrom reszelt héja
- lekvár
Egy tálban keverjük össze a lisztet a cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval és a reszelt citromhéjjal. Adjuk hozzá a hideg vajat és a tojást, és gyorsan keverjük össze az ujjainkkal. A kész tésztát legalább 60 percre tegyük a hűtőszekrénybe.
Forrás: Madeleinesteinbach from Canva
Hogyan kell sütni linzer tésztát
A tésztát vékony lapokra sodorjuk, és kör alakúra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 °C-on 7-10 percig sütjük a pogácsákat. Sütés után hagyja kihűlni a linzer sütiket. A süti egyik felét megkenjük lekvárral, a másik felét pedig összeragasztjuk. Végül szórjuk meg porcukorral.
Tipp: Ajánlatos savanyú lekvárokat használni. A ribizli-, málna- vagy szederlekvár ideális. A linzertészta modern receptjei között szerepel a diókrém vagy, citromkrém a csokoládé használata is.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/l7lkVKR-XQFT2Gn0_FaD/31b6fb4e72fff05ea40c8f0f3c85b0.jpeg "Mennyei citromkrém tortákba tölteléknek")
Mennyei citromkrém tortákba tölteléknek
Újabban egyre jobban rákaptam a citromos finomságokra, ezért is hoztam ezt a citromkrém receptet.
A legnépszerűbb linzer sütemények receptjei
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vKFNuIZRxaA-vlPRhfjZ/8bcec07a9cbe6aa9affa8f50368852.jpeg "Linzer diós tészta")
Linzer diós tészta
A linzer diós sütemény egyike azoknak a karácsonyi süteményeknek, amelyek nem hiányozhatnak a karácsonyi asztalunkról.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ereWcPbuEhNX1lFbf7Kk/2a758ba8263884ff188f0a1582b9fa.png "Csokis linzer")
Csokis linzer
Az évek során több alkalommal is elkészítettem már a csokis linzert, és minden alkalommal nagy sikert arattam vele. Bár az elkészítése kissé időigényes, de a végeredmény kárpótol a fáradozásért.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q6p79ss3wWFH3aIcrUfl/d38544716dfcba70a3ea83b9bb0055.jpeg "Linzer karácsonyi sütemények")
Linzer karácsonyi sütemények
A hagyományos linzer karácsonyi sütemény receptje, amelyet a gyermekeimmel együtt készítünk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rRmOa0fVzlIASB20H905/98eb690db8254ff7add21507f30c44.png "Linzer recept")
Linzer recept
Sokszor elkészítettem már az ünnepek alkalmával, és sosem csalódtam benne. Viszonylag egyszerű az elkészítése, de néhány trükköt mindenképpen érdemes ismerni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4RGq5Ox-KRLk-YIf6Yyx/d12094954817fe3cd64a3c5581c02a.png "Linzer karika")
Linzer karika
A linzer karika az egyik kedvencem karácsonykor - szerintem minden évben, legalább egyszer mindenkinek el kell készítenie. A tökéletes linzert nem lehet megvásárolni a boltban, csak sajátkezűleg lehet elkészíteni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qca1C6j-zPRD_6OO9cQN/1904ed7159e696591c0469a16198c0.png "Csodás diós linzer")
Csodás diós linzer
Minden évben, ha közeleg a karácsony, eszembe jut nagymamám csodás diós linzere. Amióta ő megtanított erre a receptre, minden évben elkészítem, és mindig nagy sikert arat.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O3TYb0Rt5SIOLcTGSs-g/ec70d771f700f5f2df6addb0fe2a3c.jpeg "A tökéletes linzer")
A tökéletes linzer
Végül, porcukorral meghintve tálaljuk. Remélem, mindenki élvezi a tökéletes linzer süti ízét!
Hogyan kell tárolni a linzer süteményeket
Hogyan tároljuk a karácsonyi süteményeket, hogy kitartsanak karácsonyig? Tárolja a linzert szobahőmérsékleten. Párás környezet károsíthat ezeknek a süteményeknek. Ideálisak a papírdobozok, melyeket szalvétával béleltek. Egyszerűen csak fedje le a dobozt egy szalvétával. A fém- vagy műanyag tárolóedények is megfelelőek.
Olvassa el is
Mikor állj neki a sütésnek? Tervezze meg a legjobb karácsonyi recepteket
Mikor süssünk karácsonyi süteményeket, hogy elkerüljük a rohanást és a stresszt? A legjobb karácsonyi sütemények, torták és egyéb finomságok tervével és receptgyűjteményével érdemes elkezdeni a karácsonyi sütést. Élvezzük az adventi hangulatot úgy, ahogy kell!
