HIRDETŐ
Forrás: Pixabay: ha11ok
Linzer
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
25
- 250 g liszt
- 125 g vaj
- 125 g cukor
- 1 ks tojás
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 1 csipet só
- fél citrom reszelt héja
- lekvár
HIRDETŐ
Eljárás
90 perc.
1. Lépés
Egy tálban keverjük össze a lisztet a cukorral, a vaníliás cukorral, a sóval és a reszelt citromhéjjal. Adjuk hozzá a hideg vajat és a tojást, és gyorsan keverjük össze az ujjainkkal. A kész tésztát legalább 60 percre tegyük a hűtőszekrénybe. A tésztát vékony lapokra sodorjuk, és kör alakúra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 °C-on 7-10 percig sütjük a pogácsákat.
2. Lépés
Sütés után hagyja kihűlni a linzer sütiket. A süti egyik felét megkenjük lekvárral, a másik felét pedig összeragasztjuk. Végül szórjuk meg porcukorral.