:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O3TYb0Rt5SIOLcTGSs-g/ec70d771f700f5f2df6addb0fe2a3c.jpeg "A tökéletes linzer")
Forrás: Pixabay: lstrassman
A tökéletes linzer
Végül, porcukorral meghintve tálaljuk. Remélem, mindenki élvezi a tökéletes linzer süti ízét!
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 100 g porcukor
- 100 g vaj
- 1 tojássárgája
- 1 csipet só
- 1⁄2 Csomag sütőpor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 50 g málna lekvár
Eljárás
Először is, előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Fontos, hogy a sütő elérje a megfelelő hőmérsékletet a linzer sütéséhez, így a tészta szépen fel tud majd jönni a sütés során.
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, amit frizsiderben pihentetünk 30 percig. Na most, ez az a rész ahol jól jön a türelem. A tésztának ki kell hűlnie és össze kell állnia, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.
A tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki, majd szaggassunk belőle kör alakú linzereket. Próbáljunk meg minél vékonyabbra nyújtani a tésztát, ezáltal a linzerünk finomabb és roppanósabb lesz.
Egy részükből kivágjuk a közepét is. Kreatívnak is lehetünk az alakzatokkal – a klasszikus kör mellett, szívekkel, csillagokkal is díszíthetjük a linzereket.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a linzereket, majd 180 fokon 10 perc alatt aranybarnára sütjük. Légy óvatos, ne hagyd túl sokáig a sütőben a linzereket, mert könnyen megéghetnek, és az ízüket veszthetik!
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni őket. Ne légy türelmetlen, a forró linzer törékeny és könnyen el lehet törni.
A kihűlt linzerekre kenjük rá a lekvárt, majd illesszük össze a két felet. Ha nagyon bőségesen kenjük rá a lekvárt, a linzerünk könnyen szétcsúszik, ezért kevesebbet használjunk, mint amennyit elsőre gondolnánk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
