:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qca1C6j-zPRD_6OO9cQN/1904ed7159e696591c0469a16198c0.png "Csodás diós linzer")
Forrás: canva
Csodás diós linzer
Minden évben, ha közeleg a karácsony, eszembe jut nagymamám csodás diós linzere. Amióta ő megtanított erre a receptre, minden évben elkészítem, és mindig nagy sikert arat.
Hozzávalók
- 150 g dió
- 200 g liszt
- 100 g porcukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 125 g vaj
- 1 tojás sárgája
- lekvár (ízlés szerint, én szilvával szeretem)
Eljárás
Először a diót daráljuk le, de vigyázat, nehogy túl finomra daráljuk, a linzerbe jól illik a darabosan maradt dió. Hasznos tipp: a diót pirítsuk meg kissé a sütőben, így még intenzívebb lesz az íze!
Ezután a darált diót összekeverjük a liszttel és a cukrokkal egy tálban, majd hozzáadjuk a vajat és a tojássárgáját. Gyúrjuk össze a hozzávalókat, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
A tésztát letakarva tegyük a hűtőbe legalább 1 órára. Én általában előző este elkészítem a tésztát, így van ideje alaposan összeérni a hűtőben.
A tésztát vékonyan nyújtjuk ki és kiszaggatjuk. Az egyik adaggal készítsünk teljes formákat, a másik adaggal pedig szíveket, csillagokat vagy más formákat vágjunk ki a linzerből.
180 fokos előmelegített sütőben 8-10 perc alatt világos aranybarnára sütjük. Fontos, hogy ne süssük túl, mert könnyen megéghet!
Még melegen megkenjük a lekvárral, és ráhelyezzük a kivágott tetejét. Ha kihűlt, porcukorral meghintjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
