:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MPtLcHnWSLe3wQQi7Mpw/1dfd0e9d2d7037d67ac518d0635281.png "Magyar borsópörkölt")
Magyar borsópörkölt
A borsópörkölt egy tradicionális magyar étel, amelyet általában hússal, paprikával és paradicsommal készítenek. A borsó ettől a recepttől krémes és gazdag ízt kap.
Hozzávalók
- 500 g zöldborsó
- 500 gomba
- 2 Közepes fej vöröshagyma
- 2 ks paradicsom
- 2 ks Paprika
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika-- olaj
- 1 csomóselyem
Eljárás
A zöldborsót beáztatjuk legalább 4 órára hideg vízbe, majd lecsepegtetjük.
A gombát megtisztítjuk és vékony szekre vágjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a gombát, és addig sütjük, amíg a gomba össze nem esik és kisüt a levéből.
Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és paprikát, majd pár percig együtt pirítjuk velük a gombát.
Hozzáadjuk a beáztatott borsót, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.
Hozzáadjuk a sót, a borsot és az őrölt pirospaprikát, majd addig főzzük, amíg a borsó megpuhul.
Ha a borsó megtorpant, és az étel kissé száraz, akkor belekeverjük a tejfölt, és még 5-10 percig főzzük.
Tálaláskor friss petrezselyemmel dszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5rrrB9DJmYqbyCuWyHV2/dc7e0baa7b9a1634b9d71b5f2d7e1d.png "Gesztenye sütés")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
