:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MPtLcHnWSLe3wQQi7Mpw/1dfd0e9d2d7037d67ac518d0635281.png "Magyar borsópörkölt")
Magyar borsópörkölt
A borsópörkölt egy tradicionális magyar étel, amelyet általában hússal, paprikával és paradicsommal készítenek. A borsó ettől a recepttől krémes és gazdag ízt kap.
Hozzávalók
- 500 g zöldborsó
- 500 gomba
- 2 Közepes fej vöröshagyma
- 2 ks paradicsom
- 2 ks Paprika
- 2 dl tejföl
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika-- olaj
- 1 csomóselyem
Eljárás
A zöldborsót beáztatjuk legalább 4 órára hideg vízbe, majd lecsepegtetjük.
A gombát megtisztítjuk és vékony szekre vágjuk.
A vöröshagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a gombát, és addig sütjük, amíg a gomba össze nem esik és kisüt a levéből.
Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és paprikát, majd pár percig együtt pirítjuk velük a gombát.
Hozzáadjuk a beáztatott borsót, és felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi.
Hozzáadjuk a sót, a borsot és az őrölt pirospaprikát, majd addig főzzük, amíg a borsó megpuhul.
Ha a borsó megtorpant, és az étel kissé száraz, akkor belekeverjük a tejfölt, és még 5-10 percig főzzük.
Tálaláskor friss petrezselyemmel dszítjük.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k2WhAJz6uRtpc1cu0jRF/e3086996edcb02bade7aac8a7ae0ae.jpeg "Kerek túrós torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
