:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/765ZgEd23EPITesA_5aF/57af8e56d2ced929f103d8491b9993.jpeg "Mákos palacsinta")
Forrás: Pixabay: Pexels
Mákos palacsinta
Emlékeimben mélyen él, amikor nagymamám egész délelőtt a konyhában sürgött-forgott, hogy finom ételeket készítsen nekünk. Az egyik olyan recept, amit tőle tanultam, és sosem felejtek el, a mákos palacsinta. Különleges édes és egyben pikáns ízét a töltelék adja, ami a már megszokott csokoládé vagy gyümölcs aroma mellett igazi csemegének számít.
Hozzávalók
- 4 tojás
- 200 g búzadara
- 1⁄2 l tej
- 70 g porcukor
- 100 g darált mák
- 1 evőkanál vaníliacukor
- só
- olaj a sütéshez
Eljárás
Keverjük össze a tojásokat, a búzadarát, a tejet, a porcukrot, egy csipet sót és hagyjuk állni 20 percig.
Mielőtt nekikezdenénk a palacsinta sütésnek, érdemes a darált mákot összekeverni a maradék porcukorral és a vaníliacukorral. Így elkészítettük a tölteléket.
A tésztából kis adagokat kikanalazva, közepes hőfokon, kevés olajban süssük ki a palacsintákat.
Mikor elkészült a palacsinta, közepébe tegyünk a mákos töltelékből és tekerjük fel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/GbUkrhZF0HOo3Fw10H4d/622fd8b926487ac9d8ab5f3743e256.jpeg "Borókabogyós-kakukkfüves olajos szarvasgerinc pác")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Na4uecAs_SCx26-K86kF/7d8e2aff6db0c08177010671dada95.jpeg "Habkönnyű epres mascarpone torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
