:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6qndhRr_ECcF15Kn8T6a/c089c04b56a676490fde0fa9ca44b7.png "Mákos pite a nagymamák konyhájából")
Forrás: facebook: GastroHobbi
Mákos pite a nagymamák konyhájából
A mákos pite egy igazi klasszikus magyar desszert, amely a nagymamák konyhájából származik. Az édes mák, a puha tészta és a finom vaníliás íz harmóniája garantáltan mindenkit elvarázsol.
Hozzávalók
- 500 g finomliszt
- 250 g vaj
- 120 g porcukor
- 1 nagy tojás
- 1 csipet só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál vaníliaesszencia
- 1 citrom reszelt héja
- 800 g darált mák
- 350 g cukor
- 1 l tej
- 100 g mazsola
Eljárás
A finomlisztet összegyúrjuk a vajjal, porcukorral, tojással, sóval, szódabikarbónával, vaníliaesszenciával és a citromhéjjal, majd hűtőbe tesszük 30 percre.
Egy lábasban a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és a mákot, majd addig főzzük, amíg a massza sűrű nem lesz. A végén belekeverjük a mazsolát.
A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felét kinyújtjuk és kibélelünk vele egy tortaformát.
Rátesszük a mákos tölteléket, majd a tetejére ráterítjük a másik tésztarészt.
Előmelegített sütőben, 180°C fokon 30-40 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarnára pirul. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta belül is megsült-e.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
