:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/6qndhRr_ECcF15Kn8T6a/c089c04b56a676490fde0fa9ca44b7.png "Mákos pite a nagymamák konyhájából")
Forrás: facebook: GastroHobbi
Mákos pite a nagymamák konyhájából
A mákos pite egy igazi klasszikus magyar desszert, amely a nagymamák konyhájából származik. Az édes mák, a puha tészta és a finom vaníliás íz harmóniája garantáltan mindenkit elvarázsol.
Hozzávalók
- 500 g finomliszt
- 250 g vaj
- 120 g porcukor
- 1 nagy tojás
- 1 csipet só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 2 teáskanál vaníliaesszencia
- 1 citrom reszelt héja
- 800 g darált mák
- 350 g cukor
- 1 l tej
- 100 g mazsola
Eljárás
A finomlisztet összegyúrjuk a vajjal, porcukorral, tojással, sóval, szódabikarbónával, vaníliaesszenciával és a citromhéjjal, majd hűtőbe tesszük 30 percre.
Egy lábasban a tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot és a mákot, majd addig főzzük, amíg a massza sűrű nem lesz. A végén belekeverjük a mazsolát.
A tésztát kétfelé osztjuk, az egyik felét kinyújtjuk és kibélelünk vele egy tortaformát.
Rátesszük a mákos tölteléket, majd a tetejére ráterítjük a másik tésztarészt.
Előmelegített sütőben, 180°C fokon 30-40 percig sütjük, amíg a teteje szép aranybarnára pirul. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a tészta belül is megsült-e.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HtKmR6rhmTnqxmCEngot/95ea536dd362f34a71e9ceb5860563.png "Eredeti olasz Cannelloni rakott tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
