:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ik5a02A6y9my4gct7uEV/f2b1fd0e10a2c957c10eccf70062d3.jpeg "Meggybefőtt Készítése")
Forrás: Pixabay
Meggybefőtt Készítése
A meggybefőtt egy igazi klasszikus, amit egyszerű elkészíteni, és nagyon finom sütikhez, palacsintához, vagy akár csak úgy, egy sima joghurtra is. Az elkészítés nem igényel különösebb konyhai tudást, és a végeredmény biztosan elnyeri majd a családunk, barátaink és vendégeink tetszését.
Hozzávalók
- 11⁄2 kg meggy
- 1 kg kristálycukor
- 300 ml víz
- 2 citrom
- Fahéj
- szegfűszeg
- vanília aroma (opcionális)
Eljárás
A meggyeket mossuk meg, és magozzuk ki.
A vízben és a cukorban oldjunk fel egy fahéjrudat és 2-3 szegfűszeget, majd adjuk hozzá a citromok kifacsart levét is. Ha van, akkor a vanília aromát is adhatunk hozzá.
Forraljuk fel a cukros vizet, majd adjuk hozzá a magozott meggyeket.
Főzzük közepes lángon 15-20 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni pár órát vagy akár egy éjszakát is. Ezalatt a meggyek szépen megpuhulnak, és átveszik a fűszerek ízét.
Ismét forraljuk fel a befőttet, majd szűrjük ki a fahéjrudatot és a szegfűszeget.
Az üvegeket és a fedelet mossuk el, majd sterilizáljuk (pl. forró vízben áztassuk őket).
Töltjük bele a forró meggybefőttet az üvegekbe, majd zárjuk le őket.
Az üvegeket állítsuk fejre, és hagyjuk kihűlni. Ha a fedél leszívódik, akkor jól rárakódott, és a meggybefőtt hosszú időn át is eltartható lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
