:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Ik5a02A6y9my4gct7uEV/f2b1fd0e10a2c957c10eccf70062d3.jpeg "Meggybefőtt Készítése")
Forrás: Pixabay
Meggybefőtt Készítése
A meggybefőtt egy igazi klasszikus, amit egyszerű elkészíteni, és nagyon finom sütikhez, palacsintához, vagy akár csak úgy, egy sima joghurtra is. Az elkészítés nem igényel különösebb konyhai tudást, és a végeredmény biztosan elnyeri majd a családunk, barátaink és vendégeink tetszését.
Hozzávalók
- 11⁄2 kg meggy
- 1 kg kristálycukor
- 300 ml víz
- 2 citrom
- Fahéj
- szegfűszeg
- vanília aroma (opcionális)
Eljárás
A meggyeket mossuk meg, és magozzuk ki.
A vízben és a cukorban oldjunk fel egy fahéjrudat és 2-3 szegfűszeget, majd adjuk hozzá a citromok kifacsart levét is. Ha van, akkor a vanília aromát is adhatunk hozzá.
Forraljuk fel a cukros vizet, majd adjuk hozzá a magozott meggyeket.
Főzzük közepes lángon 15-20 percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk állni pár órát vagy akár egy éjszakát is. Ezalatt a meggyek szépen megpuhulnak, és átveszik a fűszerek ízét.
Ismét forraljuk fel a befőttet, majd szűrjük ki a fahéjrudatot és a szegfűszeget.
Az üvegeket és a fedelet mossuk el, majd sterilizáljuk (pl. forró vízben áztassuk őket).
Töltjük bele a forró meggybefőttet az üvegekbe, majd zárjuk le őket.
Az üvegeket állítsuk fejre, és hagyjuk kihűlni. Ha a fedél leszívódik, akkor jól rárakódott, és a meggybefőtt hosszú időn át is eltartható lesz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-JGTH06gRratk6YrJD8B/1731a3877ce234cae76ec53c59851f.jpeg "Gluténmentes besamel recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
