Mennyei Körtés karamellás süti

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Egy serpenyőt tegyünk a tűzre, és adjunk hozzá 200 g nádcukrot, 100 g vajat és kétféle kanál vizet. Állandó keverés közben olvasszuk fel a cukrot.

Amint a cukor teljesen felolvad és barna színt kap, öntsük rá a serpenyőbe a kockára vágott körtéket. Főzzük 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről.

Egy tálban keverjük össze a lisztet, a sót, a sütőport és a barna cukrot.

Egy másik tálban verjük fel a tojásokat, majd keverjük hozzá a tejet és a vanília kivonatot.

Lassan adjuk a tojásos keveréket a száraz hozzávalókhoz, majd keverjük jól össze.

Öntsük a tésztát a karamellizált körtékre, majd süssük előmelegített sütőben körülbelül 40-45 percig, vagy amíg a teteje aranybarna színű nem lesz.

Hagyjuk a süteményt kihűlni, majd szolgáljuk fel, meghintve egy kis porcukorral a tetején.