:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xdOSuO0uB3z-asVfIvBb/7195ba14577b301f2c74151be80fe7.png "Méteres kalácstorta")
Forrás: freepik
Méteres kalácstorta
Mielőtt nekilátnál, kiemelem, hogy a minőségi alapanyagok használata elengedhetetlen a tökéletes ízvilág eléréséhez. Mindig használj friss, jó minőségű tojást és tejet, a liszt és az élesztő legyen finomliszt és friss élesztő.
Hozzávalók
- 2 kg finomliszt
- 4 ks tojás
- 1 l tej
- 20 dkg vaj
- 2 Csomag élesztő
- 5 dkg cukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- csipet só
- baracklekvár a töltelékhez
Eljárás
Először a lisztet a cukrokkal, a sóval, a tojásokkal, az élesztővel és a langyos tejjel nagy tálban összedagasztjuk. Minél alaposabban dolgozzuk össze a hozzávalókat, annál jobb lesz a végeredmény.
A tésztát fedjük le, és tegyük meleg helyre kb. 1 órára, hogy megkeljen.
Amikor a tészta már szépen megkelt, nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságúra, majd kenjük meg a baracklekvárral.
A tésztát szorosan feltekerjük, majd egy nagy, előzőleg kivajazott tepsibe helyezzük.
A kalácstortát letakarjuk, és további fél órán át állni hagyjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, míg szép aranybarna nem lesz a teteje.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
