:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/xdOSuO0uB3z-asVfIvBb/7195ba14577b301f2c74151be80fe7.png "Méteres kalácstorta")
Forrás: freepik
Méteres kalácstorta
Mielőtt nekilátnál, kiemelem, hogy a minőségi alapanyagok használata elengedhetetlen a tökéletes ízvilág eléréséhez. Mindig használj friss, jó minőségű tojást és tejet, a liszt és az élesztő legyen finomliszt és friss élesztő.
Hozzávalók
- 2 kg finomliszt
- 4 ks tojás
- 1 l tej
- 20 dkg vaj
- 2 Csomag élesztő
- 5 dkg cukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- csipet só
- baracklekvár a töltelékhez
Eljárás
Először a lisztet a cukrokkal, a sóval, a tojásokkal, az élesztővel és a langyos tejjel nagy tálban összedagasztjuk. Minél alaposabban dolgozzuk össze a hozzávalókat, annál jobb lesz a végeredmény.
A tésztát fedjük le, és tegyük meleg helyre kb. 1 órára, hogy megkeljen.
Amikor a tészta már szépen megkelt, nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagságúra, majd kenjük meg a baracklekvárral.
A tésztát szorosan feltekerjük, majd egy nagy, előzőleg kivajazott tepsibe helyezzük.
A kalácstortát letakarjuk, és további fél órán át állni hagyjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük, míg szép aranybarna nem lesz a teteje.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bO9HVoxdznfd5ZNhOIl3/dba01606155158be955334626779e2.jpeg "Édes és ízletes Egyszerű fügebor")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/WSeWj2qnqIHUWVjJpobW/b9098e7d7c90886e4facbd7dd40fe3.png "Szilvaszósz, köretként vagy húsok mellé")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
