:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/sMoOQcyLWv63tdpopJRG/ed3ec2702709f5278026692e992f18.jpeg "Mézeskalács ház")
Forrás: Pronima Marina from Getty Images Pro
Mézeskalács ház
Egy finom és gyönyörű mézeskalácsház receptje, amely elkerülhetetlenül a karácsonyhoz tartozik.
Hozzávalók
Mézeskalácshoz:
- 500 g sima liszt
- 150 g Porcukor
- 2 darab Nagy tojások
- 100 g Vaj
- 2 kanalak méz
- 1 kanál sütőpor
- 1 kanál Tea Szóda szóda szódabikarbóna
- 1 kanál szegfűszeg
- 1 kanál Fahéj
Díszítéshez:
- 1 bielok A feltéthez
- 300 g Porcukor
Eljárás
Sütés előtt készítse elő az összes hozzávalót.
Olvassza fel a vajat, a cukrot és a mézet egy serpenyőben közepes lángon. Tegyük félre, és adjuk hozzá a tojásokat, a sót, a fahéjat, a szegfűszeget, a szódabikarbónát és a sütőport.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet a keverékhez, és gyúrjuk össze a tésztát. Szükség szerint liszt vagy folyadék hozzáadásával nyugodtan módosíthatja.
Csomagoljuk a tésztát fóliába, és legalább egy órára tegyük a hűtőbe. Ez egy kulcsfontosságú lépés, hogy a tészta jobban megmunkálhatóvá váljon.
A tésztát kb. 5 mm vastagságúra sodorjuk ki, és vágjuk ki a házikó egyes részeit. Tapasztalatom szerint jó, ha készen van egy sablon, ami alapján kivágjuk az egyes részeket.
Süssük 180°C-on körülbelül 10-12 percig. Hagyjuk teljesen kihűlni.
Keverjük össze a mézeskalácsot a tojásfehérje-mázzal, és hagyjuk megszáradni. A tojásfehérjemázat könnyű elkészíteni - a tojásfehérjét verjük habosra, és fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot.
Díszítsük a házikót porcukorral és karácsonyi díszekkel.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/KFKu73hkS84j60cSVoCV/2251178596e006fbf817e106619988.png "Gluténmentes, tejmentes palacsinták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
