:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gAbpBBFCMbjqNUx92slY/4d157ba496d22e038acaaf7f63dc1b.jpeg "Mézeskalács")
Forrás: Pixabay: PublicDomainPictures
Mézeskalács
Hogy az ünnep igazán meghitt és személyes legyen, senkinek sem kell hiányolnia az otthon készített mézeskalácsot az ünnepi asztalról. Az elmúlt években többször is készítettem már ezt a receptet, és mindig nagy sikere volt.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 200 g Méz
- 200 g cukor
- 100 g vaj
- 2 tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 Csomag mézeskalács fűszerkeverék
- 2 dl tej
- Csokoládé, porcukor vagy akár marcipán a díszítéshez
Eljárás
Mérjük ki az összes hozzávalót. Hasznos tanács: a lisztet szitáljuk át, hogy a mézeskalácsunk levegősebb legyen!
A mézet, cukrot és a vajat tegyük egy tálba, majd olvasszuk össze kis lángon, folyamatos kevergetés mellett.
Amikor az összeolvasztott hozzávalók kellően összeértek, adjuk hozzá a tojást, a mézeskalács fűszerkeveréket és a szódabikarbónát. Ezután jöhet a liszt, kezdetben csak egy kis adagot adjunk hozzá, hogy könnyen el tudjuk dolgozni a masszát.
Amikor a tészta kellően összeállt, tegyük hűtőbe legalább fél órára. Hagyjuk megpihenni a tésztát, könnyebben tudjuk majd formázni!
A tésztából formázzunk kiszaggatott formájú, vagy hagyományos mézeskalács figurákat, majd előmelegített 180 Celsius fokos sütőben süssük 10-12 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rJQk9xzDuwhjzJYXyC1Z/295f3833837d5f5054edc968a54c89.png "Libamell sütése")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/iEmFG2I3wtV6VNG2ybV9/075fb0dcc9d08c4a2ba514d4914607.jpeg "Almával töltött kacsa, sütőzacskóban sütve")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
