:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gAbpBBFCMbjqNUx92slY/4d157ba496d22e038acaaf7f63dc1b.jpeg "Mézeskalács")
Forrás: Pixabay: PublicDomainPictures
Mézeskalács
Hogy az ünnep igazán meghitt és személyes legyen, senkinek sem kell hiányolnia az otthon készített mézeskalácsot az ünnepi asztalról. Az elmúlt években többször is készítettem már ezt a receptet, és mindig nagy sikere volt.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 200 g Méz
- 200 g cukor
- 100 g vaj
- 2 tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 Csomag mézeskalács fűszerkeverék
- 2 dl tej
- Csokoládé, porcukor vagy akár marcipán a díszítéshez
Eljárás
Mérjük ki az összes hozzávalót. Hasznos tanács: a lisztet szitáljuk át, hogy a mézeskalácsunk levegősebb legyen!
A mézet, cukrot és a vajat tegyük egy tálba, majd olvasszuk össze kis lángon, folyamatos kevergetés mellett.
Amikor az összeolvasztott hozzávalók kellően összeértek, adjuk hozzá a tojást, a mézeskalács fűszerkeveréket és a szódabikarbónát. Ezután jöhet a liszt, kezdetben csak egy kis adagot adjunk hozzá, hogy könnyen el tudjuk dolgozni a masszát.
Amikor a tészta kellően összeállt, tegyük hűtőbe legalább fél órára. Hagyjuk megpihenni a tésztát, könnyebben tudjuk majd formázni!
A tésztából formázzunk kiszaggatott formájú, vagy hagyományos mézeskalács figurákat, majd előmelegített 180 Celsius fokos sütőben süssük 10-12 percig.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Q09K_owI48tmVFX4CQsh/4d81bc95c03e62a4736c73a5818eb2.jpeg "Linzer")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qh5EgbhNFm-JlNjGeImY/bb77b5ad3b009713cd5d7914a47700.jpeg "Lecsó kolbásszal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Zt3zzKA34rxkHhgtC7C1/c50b8544812ccc97f4aab8fca91b9a.jpeg "Isteni Sűrített paradicsom télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
