![Mini habcsókok Mini habcsókok](https://eu.tastescdn.net/thumbor/xJGNtxoiTUv7AdUA67thi0x7Sz0=/1050x1050/filters:quality(65):brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8KtR0Q5NzZpyGpt03YU6/c40639b230ca7bb471e861ad2109cf.jpeg)
Forrás: YelenaYemchuk from Getty Images
Mini habcsókok
A mini habcsók az egyik kedvenc süteményem. Tökéletes egy baráti összejövetelre vagy a gyerekek számára.
Hozzávalók
- 4 fehérjék Tojás
- 200 g Porcukor
- 1 teáskanál Borecet
- 1 teáskanál Burgonyaliszt
Eljárás
Melegítsük elő a sütőt 120 fokra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
A tojásfehérjét verjük kemény habbá. Amikor már majdnem habbá vertük, apránként adjuk hozzá a porcukrot. Ezen a ponton érdemes türelmesnek lenni, és nagyon lassan adagolni a cukrot, hogy a tojásfehérjének legyen ideje felszívni.
Amikor a keverék sima és fényes, adjuk hozzá a borecetet és a burgonyalisztet. Én azt szeretem ezekben a habcsókokban, hogy az ecet és a liszt enyhe ropogós ízt ad nekik.
Ezután, ha színes habcsókot szeretne, alkalmazzon ételfestéket. De vigyázzunk - nem adjuk közvetlenül a keverékhez, csak óvatosan keverjük bele egy kanállal.
Két teáskanál segítségével helyezze a pöttyöket a tepsire. Ne feledje, hogy a habcsókok sokat nőnek, ezért helyet kell hagynia közöttük.
Süssük a habcsókokat körülbelül egy órán át. A habcsók akkor van kész, ha könnyen leválik a papírról.