:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/airOV7jlSVJXJT8lwGiQ/bf728325680674a60db32f49a5e435.jpeg "Nagyszerű Bazsalikomos tészta")
Forrás: Pixabay
Nagyszerű Bazsalikomos tészta
A bazsalikomos tészta egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyszerű választás azok számára, akik szeretik az ízletes, de egyszerű ételeket. A friss bazsalikom és a fokhagyma harmonikus összhangja kitűnő alapot ad az egyszerű tésztának, melyet sajttal lehet még tovább fokozni.
Hozzávalók
- 400 g tészta (spagetti vagy farfalle)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 200 g friss bazsalikom
- 100 g reszelt sajt (parmezán, grana padano vagy hasonló)
- Só, bors a ízlés szerint
Eljárás
Forraljuk fel a vizet egy nagy lábasban. Adjunk hozzá némi sót és főzzük meg a tésztát al dente állagúra a csomagoláson feltüntetett idő alatt.
Az olívaolajat egy nagy serpenyőben melegítsük fel. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és pároljuk, amíg aranybarna lesz.
Szórjuk bele a bazsalikomot, és főzzük tovább 1-2 percig.
Szűrjük le a tésztát, majd öntsük a serpenyőbe a bazsalikomos fokhagymás olajra. Keverjük össze, hogy a tészta minden szemcséje érintkezésbe kerüljön a fűszerolajjal.
Ízesítsük sóval és borssal, majd szórjuk meg reszelt sajttal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kSIwr866XLtKr84FidNQ/ff7c2c233b55eba188806491cb0826.jpeg "Crincles kekszek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
