:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/airOV7jlSVJXJT8lwGiQ/bf728325680674a60db32f49a5e435.jpeg "Nagyszerű Bazsalikomos tészta")
Forrás: Pixabay
Nagyszerű Bazsalikomos tészta
A bazsalikomos tészta egyszerű, gyorsan elkészíthető és nagyszerű választás azok számára, akik szeretik az ízletes, de egyszerű ételeket. A friss bazsalikom és a fokhagyma harmonikus összhangja kitűnő alapot ad az egyszerű tésztának, melyet sajttal lehet még tovább fokozni.
Hozzávalók
- 400 g tészta (spagetti vagy farfalle)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 200 g friss bazsalikom
- 100 g reszelt sajt (parmezán, grana padano vagy hasonló)
- Só, bors a ízlés szerint
Eljárás
Forraljuk fel a vizet egy nagy lábasban. Adjunk hozzá némi sót és főzzük meg a tésztát al dente állagúra a csomagoláson feltüntetett idő alatt.
Az olívaolajat egy nagy serpenyőben melegítsük fel. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és pároljuk, amíg aranybarna lesz.
Szórjuk bele a bazsalikomot, és főzzük tovább 1-2 percig.
Szűrjük le a tésztát, majd öntsük a serpenyőbe a bazsalikomos fokhagymás olajra. Keverjük össze, hogy a tészta minden szemcséje érintkezésbe kerüljön a fűszerolajjal.
Ízesítsük sóval és borssal, majd szórjuk meg reszelt sajttal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
