HIRDETŐ
Forrás: Pixabay: silviarita
Narancsleves
Ez egy egyszerű, de ízletes leves recept, amely a narancsok édes és savanyú ízét használja. Kiváló előétel vagy könnyű ebéd.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
4
leves
- 5 ks narancs
- 1 ks citrom
- 2 ek méz
- 1 csipet só
- 2 ek vaj
tálaláshoz
- 1 ks narancs
- 1 csokor friss menta
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
A narancsokat és a citromot alaposan mossuk meg, majd facsarjuk ki a levüket. A narancsok héját a lehető legvékonyabban hámozzuk le, vigyázva arra, hogy a fehér rész ne kerüljön a levesbe, mert keserű lenne.
2. Lépés
Egy lábasban olvasszuk meg a vajat, majd adjuk hozzá a narancslé, a citromlé és a mézet. Főzzük lassú tűzön 10 percig, majd szűrjük le a levest, és sózzuk meg ízlés szerint.
3. Lépés
Míg a leves fő, a tálaláshoz szánt narancsot hámozzuk meg, és vágjuk vékony szeletekre.
4. Lépés
Tálaláskor a levest osztjuk szét a tányérokba, tegyünk a tetejére néhány szelet narancsot, és szórjuk meg friss mentalevelekkel.