:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/i13umGYzg794HXhJBuDt/b23908db1ef31d9b8f767a95531e26.jpeg "Narancslikőr")
Forrás: Volodymyr Melnyk from Canva
Narancslikőr
A házi narancslikőr készítése a szezonális citrusfélék felhasználásának évek óta bevált módja. Ivásakor úgy érzi magát az ember, mintha a napsütötte Olaszországban lenne, még akkor is, ha az ablakon kívül szürke és hideg van. A házi készítésű likőr különösen intenzív és természetes narancsízzel rendelkezik, és ideális egy étkezés végén, desszertek kísérőjeként vagy más koktélok összetevőjeként.
Hozzávalók
- 5 nem permetezett Narancsok
- 1 l Szellem
- 800 g Cukor
- 1⁄2 l Vizek
Eljárás
Kezdjük a narancsok előkészítésével - jól meg kell mosni és meg kell szárítani őket. Óvatosan hámozzuk le a narancsok héját - fontos, hogy a fehér, keserű réteget ne hámozzuk le. Azt javaslom, hogy a lehető legvékonyabb zöldséghámozót használjuk a héj lehúzásához - vékony csíkoknak kell lenniük, amelyeken nyoma sincs a fehér húsnak.
Adja a narancshéjat egy nagy üvegbe, majd öntse bele a szeszes italt. Zárja le szorosan az üveget, és tegye félre sötét, hűvös helyre legalább 2-4 hétre. Érdemes időnként megrázni az üveget, hogy az összetevők jobban összeérjenek.
Miután ez az idő letelt, elkészítjük a cukorszirupot. Egy nehéz aljú edényben keverjük össze a cukrot és a vizet, és kevergetve melegítsük, amíg a cukor feloldódik. Hagyjuk a szirupot kihűlni.
Ezután a narancsos párlatot szitán, majd egy sűrű sajtkendőn keresztül átszűrjük - igazán tiszta folyadékra van szükségünk.
Adja a lehűtött szirupot a leszűrt folyadékhoz, keverje össze, és töltse át egy üvegbe. Zárja le szorosan az üveget.
A kész likőrnek még körülbelül 2 hétig kell állnia, hogy az összetevők jobban összeérjenek és harmonizáljanak. Ezt követően a likőr fogyasztásra kész!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/styv8y1IbqaZoUjlkg9w/158049ba27b839d04ae4d5ac56eb41.jpeg "8 tojásos egyszerű kakaós piskóta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
