:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BLMPdfdf2Gr440ZVNBio/4a7bb699c99ca4004f5843156febc4.png "Olasz húsgombóc paradicsomszósszal")
Olasz húsgombóc paradicsomszósszal
Ez a fogás kétséget kizáróan az olasz konyha csúcspontjai közé tartozik. A mennyei húsgombócokat paradicsomszósban tálaljuk, ami teljességgel átitatja a húst, hogy még finomabb legyen. Kiváló ebéd vagy vacsora, amelyet szétválasztvas oroszlán szívvel tálalhat meg.
Hozzávalók
- 500 g darált marhahús
- 1 Közepes hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 100 g zsemlemorzsa
- 2 tojás
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kg friss paradicsom
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 evőkanál szárított bazsalikom
Eljárás
Keverjük össze a darált húst, a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a zsemlemorzsát és a tojásokat egy nagy tálban. Adjuk hozzá a sót és a borsot, majd alaposan gyúrjuk össze az összetevőket.
Formáljunk gombócokat a húsmasszából, és tegyük őket egy tányérra.
Melegítsünk olívaolajat egy nagy serpenyőben, majd süssük a húsgombócokat mindkét oldalukon aranybarnára.
Adjuk hozzá a paradicsomot (apróra vágva), a cukrot és a szárított bazsalikomot. Főzzük lassú tűzön 30-40 percig, amíg a szósz sűrű nem lesz.
Tálaljuk a húsgombócokat a paradicsomszósszal. Ízlés szerint adjunk hozzá reszelt sajtot és friss bazsalikomot.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/k-BqVHoudzDvTeZsl5FL/1d6e3abde2781767d98faa63141d24.jpeg "Fűszeres citromos és fokhagymás sütőben sült tőkehal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
