:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fMpBF9LFlCgy__M4NpMI/f2f2957bf584f0300e86c92211ea0c.jpeg "Olasz zöldséges risotto")
Forrás: aloha_17 from Getty Images
Olasz zöldséges risotto
Recept egy ízletes olasz zöldséges risotto elkészítéséhez, amit ebédre vagy vacsorára készíthetsz.
Hozzávalók
- 300 g Arborio rizs
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 db paradicsom
- 1 db piros paprika
- 100 g sárgarépa
- 100 g cukkini
- 1 l Zöldségleves
- 2 EK olívaolaj
- 50 g parmezán
- 1 teáskanál só és bors
- 1 db babérlevél
- Petrezselyem zöldje
Eljárás
Forró olívaolajban pirítsa meg a felvágott hagymát és fokhagymát a serpenyőben. Pirítsa meg sötét színig.
Adja hozzá a rizst és pirítsa meg a zöldségekkel 2-3 percig.
Vágja fel a paradicsomot, a paprikát, a répát és a cukkinit darabokra, majd adja hozzá a serpenyőhöz. Adjon hozzá babérlevelet. Keverjen mindent össze.
Fokozatosan adjon hozzá zöldséglevest és párolja alacsony hőmérsékleten. Minden hozzáadott leves után várjon, amíg a rizs felszívja.
Ha a rizs minden alaplevet felszívott, ízesítsd a rizottót sóval és fűszerekkel. Keverd össze, és finoman reszeld rá a parmezánt.
A rizottót melegen szolgálja fel. Szórja meg a maradék parmezánnal és petrezselyemmel tálalás előtt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FW1EgapqP6I8Qeq7rvEv/33207efcc24b9b30db678ee3a47c7b.png "Gyorsan összedobható Reszelt cukkini tepsiben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CL_lUAtdfd7gfUG34BTJ/4f49ed92c77da6a51d0747fad11ffd.jpeg "Frissítő nyári mascarpones citromtorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DdPRQ8xWmogB5VPSBqwG/8179fb58f01f27bcb9f4fb6571141b.jpeg "Gulyás bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uIIpDzn3QcPJnVEP4jSD/b5bfbd70a661366b945809279596ab.jpeg "Igazi falusi kakaspörkölt bográcsban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NKtR2vm0Oa2_agzHS0qT/ee562f64a809b66566a1eaa181276d.jpg "Házi Fekete Ribizli Szörp")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a7u1neC0BzM5w-iC_-U4/893748259620ca3e9d40a94418a592.jpeg "Almás zsemlepudding")
