:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fMpBF9LFlCgy__M4NpMI/f2f2957bf584f0300e86c92211ea0c.jpeg "Olasz zöldséges risotto")
Forrás: aloha_17 from Getty Images
Olasz zöldséges risotto
Recept egy ízletes olasz zöldséges risotto elkészítéséhez, amit ebédre vagy vacsorára készíthetsz.
Hozzávalók
- 300 g Arborio rizs
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 db paradicsom
- 1 db piros paprika
- 100 g sárgarépa
- 100 g cukkini
- 1 l Zöldségleves
- 2 EK olívaolaj
- 50 g parmezán
- 1 teáskanál só és bors
- 1 db babérlevél
- Petrezselyem zöldje
Eljárás
Forró olívaolajban pirítsa meg a felvágott hagymát és fokhagymát a serpenyőben. Pirítsa meg sötét színig.
Adja hozzá a rizst és pirítsa meg a zöldségekkel 2-3 percig.
Vágja fel a paradicsomot, a paprikát, a répát és a cukkinit darabokra, majd adja hozzá a serpenyőhöz. Adjon hozzá babérlevelet. Keverjen mindent össze.
Fokozatosan adjon hozzá zöldséglevest és párolja alacsony hőmérsékleten. Minden hozzáadott leves után várjon, amíg a rizs felszívja.
Ha a rizs minden alaplevet felszívott, ízesítsd a rizottót sóval és fűszerekkel. Keverd össze, és finoman reszeld rá a parmezánt.
A rizottót melegen szolgálja fel. Szórja meg a maradék parmezánnal és petrezselyemmel tálalás előtt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9MrMOd77nmxCLI5l_R5w/1489b1627072421e33e9a5285a9dac.jpeg "Narancsmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
