:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/fMpBF9LFlCgy__M4NpMI/f2f2957bf584f0300e86c92211ea0c.jpeg "Olasz zöldséges risotto")
Forrás: aloha_17 from Getty Images
Olasz zöldséges risotto
Recept egy ízletes olasz zöldséges risotto elkészítéséhez, amit ebédre vagy vacsorára készíthetsz.
Hozzávalók
- 300 g Arborio rizs
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 2 db paradicsom
- 1 db piros paprika
- 100 g sárgarépa
- 100 g cukkini
- 1 l Zöldségleves
- 2 EK olívaolaj
- 50 g parmezán
- 1 teáskanál só és bors
- 1 db babérlevél
- Petrezselyem zöldje
Eljárás
Forró olívaolajban pirítsa meg a felvágott hagymát és fokhagymát a serpenyőben. Pirítsa meg sötét színig.
Adja hozzá a rizst és pirítsa meg a zöldségekkel 2-3 percig.
Vágja fel a paradicsomot, a paprikát, a répát és a cukkinit darabokra, majd adja hozzá a serpenyőhöz. Adjon hozzá babérlevelet. Keverjen mindent össze.
Fokozatosan adjon hozzá zöldséglevest és párolja alacsony hőmérsékleten. Minden hozzáadott leves után várjon, amíg a rizs felszívja.
Ha a rizs minden alaplevet felszívott, ízesítsd a rizottót sóval és fűszerekkel. Keverd össze, és finoman reszeld rá a parmezánt.
A rizottót melegen szolgálja fel. Szórja meg a maradék parmezánnal és petrezselyemmel tálalás előtt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qa696ay15ZRRH9p34eHD/f0dfe4f76683155a8876e43f0bae6f.jpeg "Tökéletes pirított gríz")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AJLG-N2WVJ06Gd6M-7Nu/185e958afa268c2be7bc2738397f06.jpeg "Túrós bukták")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9-aRAFRXr9y75Y0uJFDx/d4b79ce8271469cbc5078c13069c7d.jpeg "Csokoládés ostya, vagy más néven nápolyi")
