:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Pq8txP8ANlxT4dLSowFh/35ebab08998460a39650c2eab48c91.png "Óvári sertésszelet")
Forrás: canva
Óvári sertésszelet
Az Óvári sertésszelet egy igazi ínyencség, amit a sertés szelet finom pácolásával, gomba, hagyma és fűszerek hozzáadásával készítenek el.
Hozzávalók
- 4 Slice sertés karaj
- 2 Fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 200 g gomba
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- só, bors pirospaprika ízlés szerint
- petrezselyemzöld
Eljárás
Keverjük össze a lisztet, a sót, a borsot és a pirospaprikát, majd ezzel pácoljuk be a húst.
Forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, majd süssük meg a húst mindkét oldalán.
A húsokat vegyük ki a serpenyőből, majd a maradék olajban pirítsuk meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát.
Adjuk hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát, és pirítsuk tovább a keveréket.
Ha a gomba már majdnem kész, adjuk hozzá a tejfölt, majd fűszerezzük a keveréket sóval és borssal.
Tegyük vissza a húsokat a serpenyőbe, majd főzzük közepes hőmérsékleten, amíg a mártás besűrűsödik.
Tálaljuk petrezselyemzölddel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RICNGynaqB0CK7GXvYsN/74295e9596ed4108a6eabe49859ceb.jpg "Reszelt alma télire, egyszerű módszer az alma tartósítására")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kOVpAVXMfZFDQViOSuHt/b521526bf6492c06f348889b137be5.jpg "Cukkinis sütemény liszt nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/61rOIERa-izkcRdfIdEE/3a7aecd760e026a9ebbf60eab75e43.png "Egyszerű almalekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
