:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Pq8txP8ANlxT4dLSowFh/35ebab08998460a39650c2eab48c91.png "Óvári sertésszelet")
Forrás: canva
Óvári sertésszelet
Az Óvári sertésszelet egy igazi ínyencség, amit a sertés szelet finom pácolásával, gomba, hagyma és fűszerek hozzáadásával készítenek el.
Hozzávalók
- 4 Slice sertés karaj
- 2 Fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 200 g gomba
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- só, bors pirospaprika ízlés szerint
- petrezselyemzöld
Eljárás
Keverjük össze a lisztet, a sót, a borsot és a pirospaprikát, majd ezzel pácoljuk be a húst.
Forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, majd süssük meg a húst mindkét oldalán.
A húsokat vegyük ki a serpenyőből, majd a maradék olajban pirítsuk meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát.
Adjuk hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát, és pirítsuk tovább a keveréket.
Ha a gomba már majdnem kész, adjuk hozzá a tejfölt, majd fűszerezzük a keveréket sóval és borssal.
Tegyük vissza a húsokat a serpenyőbe, majd főzzük közepes hőmérsékleten, amíg a mártás besűrűsödik.
Tálaljuk petrezselyemzölddel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rPnnMKuDk4jEISMuKuUs/0549ebc92ae8014b494b0b8d7d1641.jpeg "Citromos fészek")
