:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Pq8txP8ANlxT4dLSowFh/35ebab08998460a39650c2eab48c91.png "Óvári sertésszelet")
Forrás: canva
Óvári sertésszelet
Az Óvári sertésszelet egy igazi ínyencség, amit a sertés szelet finom pácolásával, gomba, hagyma és fűszerek hozzáadásával készítenek el.
Hozzávalók
- 4 Slice sertés karaj
- 2 Fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 200 g gomba
- 2 dl tejföl
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál liszt
- só, bors pirospaprika ízlés szerint
- petrezselyemzöld
Eljárás
Keverjük össze a lisztet, a sót, a borsot és a pirospaprikát, majd ezzel pácoljuk be a húst.
Forrósítsuk fel az olajat egy serpenyőben, majd süssük meg a húst mindkét oldalán.
A húsokat vegyük ki a serpenyőből, majd a maradék olajban pirítsuk meg a finomra vágott hagymát és fokhagymát.
Adjuk hozzá a megtisztított, felszeletelt gombát, és pirítsuk tovább a keveréket.
Ha a gomba már majdnem kész, adjuk hozzá a tejfölt, majd fűszerezzük a keveréket sóval és borssal.
Tegyük vissza a húsokat a serpenyőbe, majd főzzük közepes hőmérsékleten, amíg a mártás besűrűsödik.
Tálaljuk petrezselyemzölddel megszórva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/p5aCsUWppswXBzmhXrij/9b9c50c7ded411d86fd717aeafad62.jpeg "Legfinomabb eredeti négerkocka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5t6MRfA4Bf0KNViSBems/b6d91a20313e369d4b55f573a7504c.jpeg "Húsos paradicsomos káposzta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/tAXOt3UfqQoQcPtt-EV7/07d8351a1dfb52395e773374d77d86.jpeg "Ízletes pavlova torta")
