:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7LExUah8ZjG3U-tLWtzq/eb7cd757b0f0a79eb366d51b53ba26.jpeg "Pad Thai")
Pad Thai
Népszerű ázsiai étel, ami garantáltan nem okoz csalódást az ilyen konyha rajongóinak. Nagyon ajánljuk, hogy próbáld ki 😋.
Hozzávalók
Hozzávalók
- 250 g ázsiai tészta
- 2 cékla
- 500 g csirkemell
- 2 db Nagyobb tojások
- Bamboo hajtás
- 1⁄2 db The Onion
- 2 db gerezd fokhagyma
- Maroknyi mogyoró
- olívaolaj
- só
- Citrom
Öntözés
- 4 EK szójaszósz
- 3 EK Halászlé
- 2 EK rizsecet
- 3 EK Barna cukor
- 3 EK Folyékony chili (például Sriracha)
- A lime fele levé
Eljárás
Egy fazékban főzzük meg az ázsiai tésztát sós vízben. Figyeljük meg a főzési időt, ha például 10 percet ír, csak annak a fele ideig főzzük.
Felaprítjuk a hagymát, fokhagymát és a csirke mellét kis darabokra. Összezúzzuk a földimogyorót, felaprítjuk a lime-ot és a tavaszi hagymát. Elkészítjük a mártást is a tálban, összekeverjük az összes hozzávalót a "Mártás" csoportból.
A serpenyőben pirítjuk a csirke húst, hozzáadjuk a répát és a fokhagymát. Egy ideig pirítjuk. Hozzáadjuk a főtt tésztát és mindent félreteszünk.
A serpenyőben egy csepp olívaolajon készítsünk két tojást rántottán. Keverjük össze mindent. Adjunk hozzá bambuszrügyeket, elkészített öntetet.
Az egész folyamat nagyon gyors, magas hőmérsékleten dolgozunk. Felszolgáljuk földimogyoróval a tetején és lime-mal.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EGr8dL6XFdhg_QM-Ejjp/a7dc405663abf81162ac46ee920b6e.png "Hagyma konfitált sós köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/PiB99A1XWJ8QCmHgdpQ-/f9b388cde40b98cc12e065e4b74e62.jpeg "Gluténmentes kenyér kukoricalisztből")
