HIRDETŐ
Forrás: Youtube
Paradicsomos penne, a gyerekek kedvence
Szuper recept, ha gyorsan kell valami.
HIRDETŐ
Hozzávalók
adagok száma
2
- 25 dkg penne tészta
- 4 ek extraszűz olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ks friss chili paprika
- konzerv paradicsom
- só
- bors
- 1 ek reszelt parmezán
- Szál néhány petrezselyem
HIRDETŐ
Eljárás
30 perc.
1. Lépés
A tésztát forrásban lévő sós vízben aldantera főzzük. Ezután elkészítjük a szószt. Egy serpenyőben olívaolajon kicsit lepirítunk egy gerezdnyi felszeletelt fokhagymát és a karikára vágott chilit, majd hozzáöntjük a fél paradicsom konzervet, villával szétnyomkodjuk az egész darabokat, sózzuk, borsozzuk és pár percig rotyogtatjuk. Mehet hozzá a másik gerezd fokhagyma szintén szeletelve és 4-5 evőkanálnyi a tészta főzővizéből is.
2. Lépés
A tésztát leszűrjük, majd jól átforgatjuk a szószban, így készül tökéletes al dentére. Reszelünk rá kevés parmezánt, megszórjuk durvára vágott petrezselyemmel, még egyszer összeforgatjuk és azonnal tálaljuk.