:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/d3j0uLJM_0nqg2gTfb2t/d8552f953aee157a83f6f334f7bd94.jpeg "Paratha")
Forrás: Arundhati Sathe from Getty Images
Hozzávalók
- 200 g sima liszt
- 1 Kanál Sók
- 100 ml Langyos víz
- 4 Kanálok Olvasztott vaj
Eljárás
Kezdjük azzal, hogy egy tálban összekeverjük a lisztet és a sót. Ezután lassan, állandóan kevergetve adjuk hozzá a langyos vizet. A tésztának elég keménynek és nem ragadósnak kell lennie, ha továbbra is ragad, adjunk hozzá még egy kis lisztet.
Formázza a tésztát sima golyóvá, és hagyja pihenni egy törölközővel letakarva körülbelül 20 percig.
Ezután ossza a tésztát négy egyenlő részre. Mindegyik darabot vékonyra sodorjuk, és megkenjük olvasztott vajjal. Rakjuk egymásra a palacsintákat, és ismét tekerjük ki vékonyra.
Ezután melegítsünk fel egy serpenyőt közepes lángon, és süssük rajta a palacsintát, amíg aranybarna nem lesz. Ne felejtsük el többször megfordítani a palacsintát sütés közben.
Ismételje meg ezt minden palacsintával. A kész parathát azonnal tálaljuk, amíg még meleg.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XYLF_SwD3TCuVtjLyBui/58caf9c9fc6f25bdf201256becde5f.jpeg "Gyors házi friss mangó lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ptZGtMuWJHhhByzBCloB/b245e4b62ba2b21503101f787e5670.png "Készítsen magának kökénylikőrt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
