Forrás: FB: Varenie a Pečenie je Radosť
Párolt sertéshús tárkonnyal
Egy ízletes párolt sertéshús receptje sárgarépával és tárkonnyal.
Hozzávalók
- 500 g Sertéshús
- 2 darab Sárgarépa
- 1 db The Onion
- 2 gerezd Fokhagyma
- 1 l Húsleves
- só
- Fűszerek
- olaj
- tarhoňa
Eljárás
Először készítse elő a zöldségeket. Tisztítsa meg és aprítsa fel a sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát.
A sertéshúst kisebb darabokra vágjuk, és ízlés szerint sóval és borssal megszórjuk.
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben, és süssük meg a húst mindkét oldalán. Amikor a hús megbarnult, kivesszük, és félretesszük.
Ugyanebben a serpenyőben pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, és még néhány percig pároljuk együtt.
Tegye vissza a húst a serpenyőbe, öntse rá a húslevest, és fedő alatt párolja körülbelül egy órán át.
Ha a hús pörkölt, készítse el a tarhoonát a csomagoláson található utasítás szerint, és tálalja a húshoz.