:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/C9fJdI2tn1ckUTsp5bT-/e80b1a9ea3736d10259899da8f779c.png "Pasztortarhonya")
Forrás: freepik
Pasztortarhonya
A pasztortarhonya hagyományos magyar étel, melynek jellegzetességét a különféle fűszerezés, a lassú főzés és a tarhonya teszik ki. Az eredeti receptet a pásztorok módfelett egyszerű készítési módja és ízvilága jellemzi.
Hozzávalók
- 250 g tarhonya
- 200 g sertéstarja vagy csirkecomb
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál zsír
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 kávéskanál őrölt kömény
- 1 kávéskanál őrölt bors
- só ízlés szerint
- 1 ks zöldségleves kocka
- 750 ml víz
- 2 ks krumpli
- 1 ks zöldpaprika
- 1 ks paradicsom
Eljárás
Először olvasszuk fel a zsírt egy mélyebb serpenyőben, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Pirítsuk üvegesre.
Tegyük hozzá a kockákra vágott húst, és pirítsuk meg. Ha már a hús minden oldala megpirult, szórjuk rá a pirospaprikát, a köményt, a borsot és a sót.
Adjuk hozzá a tarhonyát és keverjük át alaposan.
Öntsük fel a vízzel, majd adjuk hozzá a zöldségleves kockát. Főzzük közepes lángon 30 percig.
Közben pucoljuk meg a krumplit, majd vágjuk kis kockákra. A paprikát és a paradicsomot is vágjuk fel, majd adjuk hozzá a leveshez. Főzzük további 15-20 percig, míg a zöldségek megpuhulnak.
Amikor kész, tálaljuk forrón, friss kenyérrel kínálva.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vrSshkq-TvXzAn5Z3A5r/e704aebcf8e5f5d395c743dbe738aa.jpeg "Pestos tejszínes tészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bTKj2z8Obgyd7G8Q1uxD/520573d6932613a08a1d4f2d0bcbe1.jpeg "Tökéletesen sült Tepsis tarja")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
