:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-6yYcEUBDJGAESYGezye/020e15f18a1bd15dca53a3629d544d.jpg "Pikáns és érdekes Lilahagyma lekvár télire")
Forrás: LiliGraphie from Canva
Pikáns és érdekes Lilahagyma lekvár télire
Ez a pikáns, ízletes lilahagyma lekvár nagyszerű téli dézsmát biztosít. Akár ajándékként is tökéletes, egy sajt tálcánál, húsok vagy szendvicsek kísérőjeként.
Hozzávalók
- 2 kg lilahagyma
- 150 ml olívaolaj
- 150 ml vörösborecet
- 500 g barna cukor
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál őrölt bors
- 1 teáskanál szegfűszeg
- 1 teáskanál Fahéj
- 1 teáskanál őrölt római kömény
- Fél teáskanál őrölt kömény
Eljárás
A lilahagymát pucoljuk meg és vágjuk cikkekre. A nagyobb cikkeket daraboljuk fel kisebb darabokra, hogy könnyen kezelhetőek legyenek.
Egy nagy edényben hevítsük fel az olívaolajat, majd adjuk hozzá a lilahagymát, és dinszteljük 10-15 percig, vagy amíg a hagyma meg nem puhul.
A vörösborecetet, barna cukrot, sót, borsot, szegfűszeg, fahéjat és köményt adjuk hozzá.
Keverjük jól össze, majd alacsony hőfokon főzzük tovább körülbelül 3 órán át, vagy amíg a lekvár meg nem sűrűsödik és karamel már a hagymák rászáradnak.
A lekvárt forrón töltsük steril befőttesüvegekbe, majd zárjuk le az üvegeket. Hagyjuk teljesen kihűlni és tároljuk hűvös helyen.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FykyGlsQXAXlz0YZJkI2/aba9530eeb482b0c2122a287c2fa51.jpeg "Egészben sült ropogós liba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/DWwD49G8An32ylq0GbPt/27f1071280b0b5dc967b8b1cf75d9f.jpeg "Ízletes és látványos Snickers torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wDslJByMMhqsoh9scYzF/e066da5259ef66ba9ca6b3cc635305.png "Bögrés kenyér recept porélesztővel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/B5dMBVUIsnqurbMpT3Py/1c05d1ed020b4f94fef5eec54a8894.jpeg "Sütés nélküli kinder torta egyszerűen")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
