:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Hv42Jy9zX2OIPFnk3kuC/ca800f4d6ab3334dab953acccd8153.jpeg "Pisztráng molnár-stílusban")
Forrás: angorius from Getty Images
Pisztráng molnár-stílusban
A pisztráng molnár módra az egyik kedvenc halételem. Ez egy nagyon egyszerű és gyors recept, ahol a friss hal prémium íze és az enyhén ropogós csomagolás kombinációja kiemelkedik. Ezt a receptet már többször elkészítettem, és mindig nagy sikert aratott.
Hozzávalók
- 4 db Egész pisztráng
- 100 g liszt
- 100 ml Tej
- 2 db tojás
- 100 ml Növényi olaj
- Citromlé az ízesítéshez
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Tisztítsa meg, bélelje ki és alaposan sózza be a pisztrángot kívül-belül. Nem számít, hogy a halat jól besózzuk-e, az elegendő só kiemeli az ízét. Ha a pisztrángok nagyok, a jobb barnulás érdekében a hátuk mentén bevághatjuk őket.
A lisztet a tejjel és a tojással simára keverjük. Ha a tészta túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés tejet. Ha túl híg, adjunk hozzá lisztet.
Az előkészített pisztrángokat bevonjuk a tésztával, és forró olajban azonnal megsütjük őket. Fontos, hogy a halat közepes lángon süssük, hogy a tészta ne égjen meg.
Süssük a pisztrángot mindkét oldalán aranybarnára. Sütés után meglocsolhatjuk őket citromlével, ami frissességet kölcsönöz az ételnek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/O5Df5IW8FWzieWKgriIS/b73b13a1c64135f66cf5a41f84ab3e.png "Házi mandarin lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/8tNqdRps87ZMBmD57M6r/74cee4a94859fe37b276fee7719762.jpeg "Üdítő citromtorta, a legfinomabb amit eddig kóstoltam")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ED5o03tDRwk162yvKbCr/733e753e195ee6e530290b679ddbe0.jpeg "Csülkös pacal fagyasztott pacalból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Nys9Yv5CQEzZ4x6ouEar/76ac2b3a4929192f85c1a120a3bf45.png "Hagymás bab konzervből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
