:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJFVGKYR1A0Yg3GMbA30/ea0abaae3367968fd134d92148af0f.jpeg "Pizzás csiga")
Forrás: Pixabay: Wow_Pho
Pizzás csiga
Lehetőséged van más feltétekkel kísérletezni, mint például gomba, olajbogyó, kukorica vagy ananász. A legfontosabb az, hogy alkalmazkodj a saját és a szeretteid ízléséhez.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 1 Csomag szárított élesztő
- 300 ml víz
- 200 g pizza szósz
- 200 g reszelt sajt
- 100 g pizzasonka
- 1 tojás a megkenéshez
Eljárás
Az elkészítés először a tésztánk elkészítésével kezdődik. Öntsük egy nagy tálba a lisztet, sót, cukrot és szárított élesztőt – nem érdemes a vízzel keverni az élesztőt, ahogy azt néhány helyen ajánlják, mivel ez csökkenti annak hatékonyságát. Kézzel keverjük össze az alapanyagokat, majd apránként adjuk hozzá a vizet miközben továbbra is dolgozunk a tésztán. Amikor egy sima, homogén és nem ragadós tésztát kapunk, itt az ideje, hogy letakarjuk egy konyharuhával és hagyjuk kelni egy órát.
Az óra letelte után vegyük elő a tésztát, és nyújtsuk ki egy lisztezett felületen. Legyen kb. 1 cm vastag. Ezt követően kenjük meg a pizzaszósszal, majd szórjuk meg a reszelt sajttal és helyezzük rá a pizzasonkát.
Tekintsük fel óvatosan a tésztát, hogy csigát kapjunk, majd vágjuk 2 cm vastag szeletekre. A következő lépésben helyezze őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, majd kenje meg őket felvert tojással, hogy szép, arany színük legyen a sütés során.
Hagyd őket újra kelni még kb. 15 percig, majd mehetnek 180 fokra előmelegített sütőbe kb. 20 percre, vagy amíg aranybarna színűek nem lesznek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AoCHnCxUHk5sn7yV6Oht/99a92420d8af2cdb2d09c22bcfaf57.png "Karamellás sajttorta sütés nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-gBbEqgtORdgLrcVmOmq/1d65f8a02636bc7b837c6fd8d32152.png "Áfonyás túrótorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/FkaXYgXPtmc_IvipyS2C/3b7687ffe65b9d2c03105ea43176bf.png "Egyszerű karamellizált körte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/7GSWwcDX3zfIloOK9Ovh/19b769ebd89c5bd7d9ae00eab40910.jpeg "Syrové buchtičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VPuN2jG2qrjizVmk3RVX/d62d49b308995472a4a6995ead38be.png "Szőlőmártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/uiDAiN82jT9umsBYWy7K/d1b5775f0c1f3e972961558fee2d41.png "Legfinomabb csülökpörkölt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
