Pudingos-kekszes sütemény

Az előkészület során az első lépés, hogy bekeverjük a pudingport a cukorral és a tejjel. Fontos, hogy alaposan keverjük össze, nehogy csomós legyen a puding.

A pudingot folyamatosan kevergetve, közepes lángon felfőzzük. Az első percben még nem lesz látható a sűrűsödés, de ne essen pánikba, hamarosan az lesz.

Amint megvan a puding, levesszük a tűzről és allow it to cool. Emellett, előkészítjük a babapiskótákat, amiket megforgatunk a rumaromában. Fontos, hogy ne áztassuk el őket, csak forgassuk meg őket a rumaromában, hogy ne legyenek túl nedvesek.

Egy kisebb tepsit kibélelünk sütőpapírral. A rumos babapiskótát egyenletesen elosztjuk a tepsiben. Rásimítjuk a puding felét, majd ismét egy réteg babapiskóta következik, végül beborítjuk a maradék pudinggal.

Az étcsokoládét felolvasztjuk a vajjal, majd a porcukorral együtt a tetejére kenjük. Kis időre hűtőbe tesszük, hogy a csokoládé megszilárduljon.