:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/epb0S4-hlwdciyP7DRQm/f20ebc3be7faf94e96321ffae6df3b.png "Rácsos linzer zsírral")
Rácsos linzer zsírral
Ez a rácsos linzer zsírral recept, ahogy a neve is sugallja, egy hagyományos magyar sütemény, amely puha linzer tésztából készül, a töltelék pedig gyakran lekváros: eperse, szilvalekváros, vagy baracklekváros. A rács mintája adja a sütemény nevét.
Hozzávalók
- 500 g liszt
- 100 g porcukor
- 1 Csomag vaníliás cukor
- 300 g zsír
- só
- 1 ks tojás
- 1 citrom reszelt héja
- 1 Csomag sütőpor
- lekvár (az íze választás szerint)
Eljárás
A lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, a zsírt, a csipet sót, a tojást, a citromhéjat és a sütőport egy nagy tálba tesszük és kézzel összegyúrjuk.
A tésztát hűtőszekrénybe tesszük fél órára pihentetni.
A tésztát kivesszük a hűtőből, majd lisztezett deszkán kinyújtjuk, hogy körülbelül fél centi vastag legyen.
Egy pohárral vagy süteménykiszúróval kiszúrunk belőle köröket, majd a felét lerakjuk egy sütőpapírral bélelt tepsire.
A maradék tésztával ugyanezt megismételjük, de most az oldalával kiszúrunk egy kis köröket vagy csillagokat (vagy bármilyen formákat preferálunk), hogy rácsos mintát kapjunk.
A tepsin lévő alj tésztára lekvárt kenünk, majd ráhelyezzük a rácsos mintás tetejét.
Előmelegített 180 fokos sütőben körülbelül 15 percig sütjük, amíg aranybarna nem lesz.
Hagyjuk kihűlni, majd tálalhatjuk.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/4jNPgxLphUFb1YKlx1WY/25df6f252822c372ff0a0e6c1965eb.jpeg "Debreceni aprópecsenye ha valami ízleteset szeretnénk ebédre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/G0fwLQD7j-cl_PR7tBXu/d99d96456288346534e682ceafe550.jpeg "Mascarpone krém tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/I8O4rpUSH3G7T_92YGM3/c5d208813ebb878b2bb902c749fc84.png "Húsos szendvicskrém pirítósra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/yQtVlCuVcOvn9hbRWzIB/75e3bbb0662783e50f70622d2a6478.jpeg "Habgönnyű bögrés túrós sütemény")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
