:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lLIODoyVVr0oOwq80_Vw/07638c72b08cc7e69f88b7e839808d.png)
Forrás: canva
Rakott zöldbab recept
A rakott zöldbab igazán változatos és finom fogás, amelyet a hagyományos zöldségekkel kombinálva kényeztethetünk.
Hozzávalók
- 1 kg zöldbab
- 500 g darált hús (sertés vagy pulyka)
- 1 nagy fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 100 g trappista sajt
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt bors
- 1 csipet pirospaprika
- 1 csipet Majoránna
Eljárás
Készíts elő egy nagy serpenyőt és hevíts fel benne 2 evőkanál olívaolajat.
Pucold meg a hagymát és a fokhagymát és aprítsd őket fel.
Add hozzá a hagymát és a fokhagymát az olajhoz, majd párold őket üvegesre.
Adj hozzá darált húst a serpenyőhöz, majd ízesítsd sóval, borssal és pirospaprikával.
Párold a húst addig, amíg meg nem barnul, majd add hozzá a paradicsompürét és a majoránnát ic.
Közben mosd meg a zöldbabot, vágd fel és főzd ropogósra, majd csepegtesd le.
Rakd a zöldbabot egy tűzálló tálat, majd terítsd a húsos keveréket a tetejére.
Reszeld rá a sajtot és süsd 200 fokon 30 percig, amíg a sajt meg nem olvad és szép aranybarna színt nem kap.