:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hRS0YMfmepx7myRi8fnw/061727b1c0ef73385ca94e2f5a3911.jpeg "Rendkívül népszerű Erős Pista házilag")
Forrás: Pixabay
Rendkívül népszerű Erős Pista házilag
Az Erős Pista egy rendkívül népszerű magyar erős paprika krém, mely elkészítése során koncentrált formában tartósítja a paprika ízét és hőjét. Önmagában már nagyon ízletes, de ízlés szerint tehetünk hozzá fűszereket is. Ne feledjük, az erősségét mi magunk szabályozhatjuk!
Hozzávalók
- 1 kg erős paprika
- 2 evőkanál só
- Opcionális: fűszerek (pl. fokhagyma, kömény)
Eljárás
A paprikákat mossa meg, majd távolítsa el a szárakat és a magvakat.
A paprikákat darabolja fel kis darabokra.
A darabolt paprikákat tegye egy nagy edénybe, és szórja meg a sóval. Keverje jól össze, és hagyja állni egy éjszakán át, hogy a só kivonja a paprikából a nedvességet.
Másnap töltse a paprikát (és kinyert levét) egy turmixgépbe (vagy használja a botmixert), és pürésítse simára. Ha szeretne hozzáadni fűszereket (pl. fokhagymát vagy köményt), most tegye hozzá ezeket.
Az így kapott paprikapépet öntse üvegbe, és tárolja hűtőszekrényben.
Használat előtt mindig keverje össze, mert az üveg aljára leülepedhet a paprika.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_Yc9-q8i2NdqXFCk_Ms9/2f14d6766c35bcac836ff7027fa373.jpeg "Almás palacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/vam6Gbxpr9tc6W-XK2QP/4fb04210f2ee4e8f159d321519ed19.png "Krémes Krumplipüré tej nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
