:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/wZOdLcP2oS9lZPfZulj0/c63e5469ecc8d05442534b662be1b9.png "Rendkívüli málnás torta")
Rendkívüli málnás torta
A málnás torta egy finom, frissítő sütemény, amely tele van friss málnákkal és lágy, krémes töltelékkel.evők és az eljárás egyszerű, így bárki könnyedén el tudja készíteni.
Hozzávalók
A tészta
- 300 g liszt
- 200 g vaj
- 100 g cukor
- 1 ks tojás
- 12 ks citrom reszelt héja
- 1 teáskanál vaníliakivonat
A töltelék
- 500 g mascarpone
- 200 ml tejszín
- 100 g porcuk
- 1 ks vaníliarúd kikapart magja
- 300 g friss málna
Eljárás
A tészta elkészítése: A lisztet, a vajat, a cukrot, a tojást, a citrom héját és a vaníliakivonatot egy nagyobb tálba tesszük, majd egy keverőgép segítségével összedolgozzuk, amíg egy egynemű, lágy tésztát kapunk.
A tésztát egy folpackra tesszük, és 30 percig hűtőben pihentetjük.
A pihentetett tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd egy 26 cm-es tortaformába helyezzük. A tészta széleit rányomkodjuk a formára
A tésztára szórunk egy réteg babérlevelet vagy szárazbabot, majd előmelegített sütőben 180 fokon 15-20 percig sütjük, amíg aranybarnára nem sült.
A töltelék elkészítése A mascarpone sajtot egy tálba tesszük, és a porcukorral, a vanília kikapart magjával, valamint a kevés tejszínnel jó alaposan összedolgozzuk. A maradék tejszínt kemény habbá verj majd óvatosan hozzáadjuk a mascarponéhoz.
A kész krémet rákenjük az elősütött tésztára, majd szépen elsimítjuk.
A málnákat megmossuk, majd a krémre helyezzük őket.
A tortát legalább 1 órára hűtőbe tesszük, majd tálalás előtt díszítjük friss málnával.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/RMF43z6wVLWzFNVlliWl/35976c04b9ad83012f371bce442d90.jpeg "Legfinomabb birkapörkölt lábasban")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/mC3PoiEd7ML0a7XjbTh9/8a774c25159392671be8e8a5b31fb7.jpeg "Grillezett csirke nyársra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qttJOmC8ejS6AAHO8_ft/5207fdd16a7bb184c329ed37d9d867.jpeg "Tojás nélküli galuska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/XpNXr8VNZh2luD6jn4RT/b5eb230689926b62912587fabacff6.jpeg "Cukkini darált hússal")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/QbiSWE7pSL102gWMLRXU/bcf1066ef36216ecdc79db2d41c198.png "Banánkenyér")
