:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/L2mm1HW4quB-IGE_t8H8/14a50ca4caea176d2ab0646c5cee65.png "Reszelt alma télire és almabefőtt")
Reszelt alma télire és almabefőtt
Ez a hagyományos magyar recept kitűnő módja az alma tartósításának. Ideális télre, amikor az almák nem elérhetőek vagy túl drágák. Ez a befőtt ínycsiklandóan finom, ideális reggelire, desszertként vagy akár sütemények hozzávalójaként is felhasználható.
Hozzávalók
- 1 kg alma
- 500 g cukor
- 1 citrom leve
- 1⁄2 teáskanál fahéj (opcionális)
- víz
Eljárás
Mossa meg az almákat, távolítsa el a magházat, majd reszelje le.
Tegye a reszelt almát egy nagy lábasba, adjon hozzá annyi vizet, hogy ellepje, majd főzze közepes lángon, amíg az alma megpuhul.
Adjuk hozzá a cukrot, a citromlevet és a fahéjat (ha használunk), keverjük össze, majd főzzük tovább, amíg a cukor teljesen felolvad és a keverék sűrűbbé válik.
Sterilizáljuk a befőttesüvegeket forró vízben, töltsük meg a meleg almabefőttel, majd zárjuk le szorosan.
Hűtsük le a befőtteket, majd tároljuk egy sötét, hűvös helyen. Miután kinyitottuk, tároljuk a hűtőben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ARVC08esgzRF9cXYQtJh/d2d9407d68ebb17148aa2fd8c467e5.jpeg "A tökéletes gofri receptje")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/eYDtWQY8KYkTD8bymUmc/da138b477f40294833fb3bfc5fe0fd.png "Babgulyás 20 főre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/aMhBN5N-Y3pcXeq7wGxH/334119efa94a5afb63fd30889c11a1.png "Erdélyi padlizsánkrém télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/43e2lFCey5sk1mc55ND-/8c5ff756915d0914b75b7a15e09457.jpeg "Tartós Cseresznyepaprika télire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lPZD9Z1Ni6M_WQcDYo4X/62225eb74d6177e7a6594ac0f102cc.png "Fügelekvár cukor nélkül")
