:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/L2mm1HW4quB-IGE_t8H8/14a50ca4caea176d2ab0646c5cee65.png "Reszelt alma télire és almabefőtt")
Reszelt alma télire és almabefőtt
Ez a hagyományos magyar recept kitűnő módja az alma tartósításának. Ideális télre, amikor az almák nem elérhetőek vagy túl drágák. Ez a befőtt ínycsiklandóan finom, ideális reggelire, desszertként vagy akár sütemények hozzávalójaként is felhasználható.
Hozzávalók
- 1 kg alma
- 500 g cukor
- 1 citrom leve
- 1⁄2 teáskanál fahéj (opcionális)
- víz
Eljárás
Mossa meg az almákat, távolítsa el a magházat, majd reszelje le.
Tegye a reszelt almát egy nagy lábasba, adjon hozzá annyi vizet, hogy ellepje, majd főzze közepes lángon, amíg az alma megpuhul.
Adjuk hozzá a cukrot, a citromlevet és a fahéjat (ha használunk), keverjük össze, majd főzzük tovább, amíg a cukor teljesen felolvad és a keverék sűrűbbé válik.
Sterilizáljuk a befőttesüvegeket forró vízben, töltsük meg a meleg almabefőttel, majd zárjuk le szorosan.
Hűtsük le a befőtteket, majd tároljuk egy sötét, hűvös helyen. Miután kinyitottuk, tároljuk a hűtőben.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/kAasmusi2kiGvarPN04e/4912e7daff51a061aa4cb02ce6ee33.jpeg "Klasszikus tarhonyás hús")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Qwa6dF-eqO2CdJOjp74p/4e9e1e3c7dede4cd482737e9031ea3.png "Felhőpalacsinta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/NUMUW-52Dvbjegrommuz/7f93a22381df84604aa2c4d0f6e830.png "Borsos tokány")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
