:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZSB0n-Ibaqrtqqw9v2r7/7fe207e3ec53c5c87728109f33151e.png "Retro töltött paprika")
Retro töltött paprika
Egy nagyszerű visszatekintés a múltba magyar anyáink és nagymamáink konyhájába. E kedves retro fogás aprólékosan és nagy szeretettel készül, rendkívül laktató és mindenkinek nagy örömet szerez.
Hozzávalók
- 8 ks közepes méretű, kapia paprika
- 500 Gram darált sertéshús
- 100 Gram Rizs
- 1 nagy hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 csipet csípős paprika
- 1 evőkanál pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 l húsleves (vagy húsleves kocka)
- 2 evőkanál liszt
- 1 kiskanál cukor
Eljárás
A hagymát finomra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a darált húst, a sót, a borsot, a csípős paprikát, a rizst, a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát.
Jól összekeverjük, és annyi vizet adunk hozzá, ami ellepi, majd puhára főzzük.
A paprikákat megmossuk, a tetejüket levágjuk, a magházukat eltávolítjuk.
A paprikákat megtöltjük a húsrizs keverékkel.
Egy nagyobb lábosban felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a lisztet, majd gyors kevergetés mellett néhány percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a cukrot, a húslevest, és felforraljuk.
Beletesszük a töltött paprikákat, és kb. 60 percig, csendes lángon puhára főzzük őket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/_PSSv-_6aNVw5dSjRKQZ/6d0c95d99941ec40513418fbfbee6f.jpeg "Mákos raw golyók")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/a5ECBztVFx-bgo8sA8oJ/5ccbb4b8099bda985868713d9200c4.jpeg "Főtt csirke mell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CYbhvQsBlveF2kq-fXMo/cb7f83679b720f1e1449ae007e4446.png "Fahéjas szilvamártás")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/EC2epm0kkpSw3r3spQj3/c1950830889052df15f02d0a48b903.png "Padlizsánkrém télire üvegben tartósítószer nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rv_UR9FVX1I8_4nJ8wLC/722f41239053b3290cdaaf5ad91a23.png "Csokis kifli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/jqvpiHB5MAQfzYxQttwM/7afef4f58640b3f1eb1f39ec7754b4.jpeg "Klasszikus otthoni Almakompót télire")
