:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZSB0n-Ibaqrtqqw9v2r7/7fe207e3ec53c5c87728109f33151e.png "Retro töltött paprika")
Retro töltött paprika
Egy nagyszerű visszatekintés a múltba magyar anyáink és nagymamáink konyhájába. E kedves retro fogás aprólékosan és nagy szeretettel készül, rendkívül laktató és mindenkinek nagy örömet szerez.
Hozzávalók
- 8 ks közepes méretű, kapia paprika
- 500 Gram darált sertéshús
- 100 Gram Rizs
- 1 nagy hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 csipet csípős paprika
- 1 evőkanál pirospaprika
- só, bors ízlés szerint
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 l húsleves (vagy húsleves kocka)
- 2 evőkanál liszt
- 1 kiskanál cukor
Eljárás
A hagymát finomra vágjuk, és az olajon üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a darált húst, a sót, a borsot, a csípős paprikát, a rizst, a zúzott fokhagymát és a pirospaprikát.
Jól összekeverjük, és annyi vizet adunk hozzá, ami ellepi, majd puhára főzzük.
A paprikákat megmossuk, a tetejüket levágjuk, a magházukat eltávolítjuk.
A paprikákat megtöltjük a húsrizs keverékkel.
Egy nagyobb lábosban felhevítjük az olajat, és hozzáadjuk a lisztet, majd gyors kevergetés mellett néhány percig pirítjuk.
Hozzáadjuk a paradicsompürét, a cukrot, a húslevest, és felforraljuk.
Beletesszük a töltött paprikákat, és kb. 60 percig, csendes lángon puhára főzzük őket.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/9GBoMN-iAVYk1i-Bw22a/9fc79811839882ab7d71930a0f31b5.jpeg "Sűrű és tartalmas Babgulyás sertéshúsból")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/qDsKSKJ5QrgfQkD0awxQ/d7a68ca671411693b33b087106e453.png "Gasztroangyal krumplis pogácsa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/rie6-RXbU2jkwFgTOCgG/bc3a5492e9f093eed65820d4801b91.png "Pehelykönnyű almás pite")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/OemghRfifUu7fzlvWliU/1d5024f51912e814fb35b7972c3c44.jpeg "Meggyszósz fagyasztott meggyből")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UIwJu_buc9j7tUruEXbn/3cd86005207f1c1deaa71103021ea5.jpeg "Házi kenyér élesztő nélkül")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MhtvUlVXP5gGLMHYVV4p/a47197ecae9f9dda9bcefa13236ee5.png "Fokhagymakrémleves tejföllel")
