:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bxKhDnyQ9CpCe0GWAwII/ce9e4886daf263a894d01bf30f04da.jpeg "Ropogós kekszek")
Forrás: bhofack2 from Getty Images
Ropogós kekszek
Ez a kekszrecept az én titkos családi receptem, amit szeretnék megosztani veletek. Határozottan tökéletes kísérője a reggeli kávénak. Hihetetlenül omlósak, a vanília és a porcukor finom ízével.
Hozzávalók
- 250 g Lisztek
- 100 g Porcukor
- 200 g Vaj
- 2 pcs Sárgája
- 1 teáskanál vanília kivonat
- csipetnyi só
Eljárás
Egy tálban keverjük össze a lisztet a porcukorral és egy csipet sóval. Tipp: próbáljuk meg, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen, így a tészta rugalmasabb és könnyebben gyúrható lesz.
A száraz keverékhez adjuk hozzá az apróra vágott vajat és a tojássárgáját, majd a vaníliakivonatot. Gyúrjuk a tésztát sima masszává. Tippem: ne gyúrjuk túl sokáig a tésztát, nehogy túlságosan megkeményedjen.
Formázzunk a tésztából egy golyót, csomagoljuk be fóliába, és tegyük a hűtőbe kb. 30 percre. Ez a hűvös szünet lehetővé teszi, hogy a tészta megfelelően megdermedjen, és könnyebbé teszi a kinyújtását.
Ezután a tésztát kb. 1 cm vastagságúra sodorjuk ki, és tetszés szerinti formákat vágunk ki belőle.
Helyezze a kivágott sütiket sütőpapírral bélelt tepsire. Tipp: ne feledje, hogy a sütik között megfelelő rést hagyjon, mivel sütés közben kissé kitágulhatnak.
Süssük a süteményeket 180 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 percig, amíg a széle finoman barnulni nem kezd.
Hűtsük ki a kész sütiket, majd szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/Tl728_8UBeviUydqdjwb/0c75cfc2b3a8a959e5c71de5784303.png "Sült marhamáj háziasszony módra")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/BthGr9rA6txcrA7s1_EW/970db5563b40a6b3a2cb9af563cd78.png "Élesztő nélküli pizzatészta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/K3RJPESjuVi5HEe3PInq/185b94dba9b7ec1d8d72bcd56e02dd.jpeg "Pirított Shimeji gomba")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/5dKyU2K2RJYATP2BDHpY/3f17a2cb6564aa7439f3f4fdf0eee7.jpeg "Teljes kiőrlésű bagel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gmEflAaRo5kdVJaxsyA0/9f0f0eaab6c50251c33f339ab60c6b.jpeg "Répatorta dió nélkül")
