:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/-daYsUdPwHkz0NtfTThe/23be799703466a9a08e66b48422ab3.jpeg "Ropogós palacsinta")
Forrás: Nadya_Grunau from Pixabay
Ropogós palacsinta
Ezt a receptet gyakran használom családi hétvégéken. A gyerekeim imádják ezeket a palacsintákat a ropogós és finomságukért. Tökéletes reggelire vagy délutáni teára.
Hozzávalók
- 2 szemüveg búzaliszt
- 3 Tojás
- 2 szemüveg Tejek
- 2 kanalak Vaj
- csipetnyi só
- Sütőolaj
Eljárás
Az első lépés az, hogy a lisztet, a tojást, a tejet és egy csipet sót összekeverjük egy tálban. Az így előkészített hozzávalókat sima tésztává keverem. Fontos, hogy jól összekeverjük a hozzávalókat, hogy elkerüljük a csomósodást. Amikor a tészta állaga tökéletes, hozzáadok 2 evőkanál vajat.
Ezután egy kis olajat hevítek a serpenyőben. Itt érdemes megjegyezni, hogy minél több olajat adunk hozzá, annál ropogósabb lesz a palacsintánk.
Ha a serpenyő elég forró, vékonyan beleöntöm a tésztát. Nem felejtem el a tésztát a serpenyő teljes felületén eloszlatni.
Közepes lángon addig sütöm a palacsintát, amíg a szélei finoman barnulni nem kezdenek. Ezután óvatosan megfordítom a másik oldalára. Ne süssük túl, hogy a palacsinta ne legyen túl kemény.
Az elkészített palacsintákat melegen tálalom, és például lekvárral, friss gyümölcsökkel vagy tejszínhabbal kínálom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/InKz4mLMc4M4ZMpQ7_7B/e5370ea99a3887439d6a4378234e97.jpeg "Pudingkrém a tortához")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/UVL-OrzaQ_PtU38vZrH8/e95923312712ced5f308cb759c06f4.jpeg "Áfonyás sajttorta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/MJTYi_vtX1H5Wdvnkw0a/93320194de221d68f9b9f571e50939.png "Karottás rizs")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/x06Mag8YDJubK1QsTBRB/9765b6e8e56a3ebbf527aaac9bb3fa.jpeg "Káposztaleves paradicsompürével")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/3iAhM0QZb1tvMDPnLzzS/d2d206cc6eb454b906ac918277d47c.jpeg "Tepsis brownie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ifsoi3hUXMDeY_ycbt7m/2f3cc2a2880687a7a0ecfd0befb32c.jpeg "Hurka sütése serpenyőben")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/HNSm1KAK-BwT-0MXFst3/5d308a3863563cb2cc38756353d4a7.jpeg "Zöldséges párolt borjú")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/bV_fiJ3MUqvtwhPQs-WJ/9133cc09e520e29ca55f7d59231ba6.jpeg "Pudingos leveles tészta desszert")
