Forrás: Pixabay
Ropogósra sütött friss pisztráng filé
Kóstolja meg a pisztráng ízletes frissességét, amely a fűszerek és gyógynövények okos keverékét tartalmazza, és tökéletesen megsütve. Ez a sütőben sült pisztráng recept egészséges alternatívát kínál minden olyan halbarátnak, aki egy olyan tengeri ételben szeretne gyönyörködni, amely magas Omega-3 zsírsavtartalmú.
Hozzávalók
- 4 Friss pisztrángfilé
- 2 EL olívaolaj
- 1 Citrom, szeletelve
- 4 szegfűszeg fokhagyma, apróra vágva
- 4 ágak friss rozmaring
- só és bors ízlés szerint
Eljárás
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra.
Öblítse le a pisztrángfiléket hideg víz alatt, és papírtörlővel törölje szárazra.
Vegyünk egy tepsit, és béleljük ki fóliával. Kenje meg enyhén 1 evőkanál olívaolajjal.
Fektesse a pisztrángfiléket a megzsírozott fóliára, bőrös felükkel lefelé.
A maradék olívaolajjal locsolja meg a pisztrángfiléket. Szórja meg egyenletesen minden filét apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal.
Helyezze a citromszeleteket és a rozmaringágakat a pisztrángfilék tetejére.
Az előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, vagy amíg a pisztráng villával könnyen lepattogzik.
A sütőben sült pisztráng készen áll a fogyasztásra. Tálalja forrón, párolt zöldségekkel vagy salátával a teljes értékű étkezéshez.