:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/nUbVkJv3Cj8vACNw9L7R/e20f4b46cada547f226efc9abcde04.png "Rusztikus darált hús pörkölt")
Forrás: Pixabay : leppäkerttu
Rusztikus darált hús pörkölt
Ez a robusztus, kiadós pörkölt nem egyszer volt már a mentőövünk a hideg téli napokon. A zöldségek és a burgonya frissessége a darált hús pikáns ízével kombinálva ízletes kombinációt alkot. Adjon hozzá pirítóst vagy friss bagettet, és a nap meg van mentve. Minden egyes kanál emlékeztet arra a sok alkalomra, amikor örömmel és lelkesedéssel készítettük és ízlelgettük ezt az ételt.
Hozzávalók
- 500 g Vegyes darált hús
- 4 dögevő
- 3 Burgonya
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 piros Paprika
- 1 l csirkeleves
- 2 Tablespoon paradicsompüré
- 1 Tablespoon őrölt paprika - édes
- só és bors ízlés szerint
- Olívaolaj a sütéshez
- petrezselyem a díszítéshez
Eljárás
A darált pörkölt elkészítéséhez mossuk meg a sárgarépát, a burgonyát és a paprikát, majd vágjuk harapható darabokra. Javaslom, hogy a burgonyát ne vágjuk túl apróra, nehogy szétessen a pörköltben.
Egy nagy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat, és pirítsuk meg benne a darált húst. A tapasztalat azt mutatja, hogy az olívaolaj jobb, mint más olajok, mivel jó ízt ad az ételnek.
Most apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, és hozzáadjuk a darált húshoz. Amint a hagyma áttetszővé válik, keverje hozzá a paradicsompürét, és pirítsa meg.
Most adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket, a csirkealaplevet és a paprikát. Keverje össze az egészet, majd fedje le, és közepes lángon főzze 30 percig. Időnként keverje meg a pörköltet.
Végül sózzuk, borsozzuk, és ismét jól összekeverjük. A pörköltet mindig ízlés szerint fűszerezzük, mivel a fűszerek mennyisége változhat.
A rusztikus darált pörköltet forrón, petrezselyemmel díszítve tálaljuk. Úgy gondolom, hogy a friss fűszernövények hozzáadják a pörkölt rusztikus báját.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/VGCE3LzVJ6O3wu3BDTc5/746635a0de3d36b1a3e985087dc77d.png "Burgonya és savanyú káposzta raguval")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/lsV8saEeT4rOBGqudamo/216910c361ce296f6826eb449fb546.jpeg "Gyerekek kedvence, azaz a kinder tejszelet torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/IXBJeD4BUpcNoLoH7W2_/1141bf80685557600335eb7bbd3f91.jpeg "Diétás natúr csirkemell")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/hHv2fBnNGcl80y7CeutS/1ea81fd3051676a4570be1514c270b.jpeg "Vöröslencse köret")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/CZVEWmVS4s6F5bbV63Hy/acb305f91be015bff9e2332f49de20.jpeg "Piskótarolád")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/ZdRT9l2w0ndA2FAkSR9-/124f8b5d2fc2ec043b4f95ae82a1e2.png "Sport szelet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/AtSkopH1_d2V_OaY35c7/e5aa16e42a37c90b3585129143bdfc.jpeg "Mennyei nutellás mascarpone tortakrém")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/hu/recipe/gPYP2zrmNG_RE8jfBZ9H/3faee21c371fada6c12b5d2e32856e.png "Finom kiwi lekvár")
